Mini tatins de tomates cerises

La recette en vidéo

Temps

Ingrédients

• 250 g de tomates cerises bien rondes, ni trop petites ni trop grosses
• 6 càc de tapenade d'olives noires
• 1 fromage de chèvre frais type Petit Billy
• 1 pâte feuilletée
• Sucre roux et un peu d'eau pour le caramel
• Herbes de Provence
• 6 petits moules à tarte (en alu, éviter en silicone par 6 car difficile démouler)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Pascale C.
  20 octobre 2012

  J'étais un peu inquiète du caramel au fond des moules, mais extrêmement surprise : c'est excellent... toute la famille a adoré. J'en referai certainement.
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  19/20

  Par Patricia R.
  24 janvier 2013

  Super découverte de saveur ! La tapenade est vraiment un régal dans ce mélange de tomates caramélisé!! Je le referai pour un apéro !
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  19/20

  Par Caroline M.
  28 janvier 2013

  Trop bon!!! L' association est parfaite, un régal! Par contre, je pense qu'il faudrait piquer la pâte pour éviter qu' elle ne gonfle à la cuisson.
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  18/20

  Par Aurélie M.
  31 janvier 2013

  Mmmmhhh un régal cette association tomates, chèvre et tapenade est au top. Très facile et très rapide à faire. Merci.
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  19/20

  Par Vanessa P.
  31 janvier 2013

  En bouche les saveurs sont toutes bien présentes et se marient parfaitement une bonne recette simple a garder et à refaire !
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  20/20

  Par Muriel M.
  4 février 2013

  Démoulage réussi sans sueurs froides! Et découverte du résultat drôlement joli! Et fête pour des papilles toute mouillées d'avoir tant salivé en attendant le feu vert pour la dégustation. Voilà...donc :20!
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  18/20

  Par Monique D.
  4 février 2013

  Ces mini tatins sont surprenantes !... Les différents arômes ne sont pas étouffés par le chèvre... Très belle (pas moi car j'ai probablement mis un peu trop de chèvre), et bonne association. Il nous en reste 2 pour ce soir !... A refaire.
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  19/20

  Par Julie M.
  18 mars 2013

  De très bonnes tartelettes, dommage que mes tomates cerise n'étaient pas plus grosses. J'aime beaucoup la note sucrée apportée par le caramel mais il n'y pas d'indication sur la quantité à faire. Ouf, j'en ai fait juste assez ! A refaire !
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  17/20

  Par Roseline P.
  11 septembre 2013

  Le goût était bien bon : j'ai bien aimé l'association sucré salé, les autres moins.
  Par contre je pense avoir mis trop de tomates, qui ont rendu beaucoup de jus. Résultat : le fromage a été liquéfié et coulait au démoulage : visuel pas très engageant !
  Je pense ré-essayer en utilisant des tomates type Cornues des Andes qui ont très peu de jus et pépins.
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  18/20

  Par Emilie B.
  9 octobre 2013

  J'ai beaucoup aimé ce mélange de saveur. Agréablement surprise par ce tatin. J'ai ajouté une pincée de fleur de sel dessus (c'était un peu trop sucré à mon goût).