Tapenade de chorizo

Tapenade de chorizo - Stefanie H.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 100 gr de chorizo doux ou fort suivant votre choix
  • 50 gr de fromage frais de chèvre ou autre (St Morêt ou autre)
  • 1 càs de double concentré de tomate
  • 100 ml eau

Recette

1.
Diluer le concentré de tomate avec 100 ml d'eau.
2.
Mettre tous les ingrédients dans le mixer avec la préparation de concentré de tomate.
3.
Mettre au frais

Suggestions du posteur

« Servir avec des tranches de pain grillé. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laurence D.
    3 septembre 2013

    Mon fils a adoré cette tapenade entre le piquant du chorizo et la douceur du fromage, c'est d'ailleurs lui qui donne la note. Moi je suis un peu mitigée, je trouve qu'il manque quelque chose, du poivre sûrement. Et la recette manquait un peu de précision.

  • 20/20
    Par Emilie B.
    3 septembre 2013

    Recette très facile. faire attention à bien maintenir son mixeur fermé, car moi, j'ai eu la surprise d'avoir de l'eau qui gicle. J'ai bien apprécié le goût. Le fromage adoucie le chorizo. Un des invités m'a demandé la recette, il a adoré !

  • 19/20
    Par Roseline P.
    4 septembre 2013

    Très bon goût et bonne consistance. Il faut bien laisser le temps à la préparation de se raffermir au frais. Du coup, c'est bien pratique, on peut préparer la veille !

  • 18/20
    Par Lucie B.
    5 septembre 2013

    Recette simple, claire et bien énoncée.
    Beaucoup de goût, une bonne texture en bouche.
    À déguster sur un peu de pain grillé c'est juste parfait ! Aucun point négatif à noter.

  • 18/20
    Par Vanessa B.
    11 septembre 2013

    Un vrai régal. Pleine d'originalité. Ce met a régalé tous les convives et tout le monde m'en a redemandeé. Simple et très facile à faire, ce qui ne gâche rien.

  • 18/20
    Par Florence G.
    4 octobre 2013

    Tout le monde a adoré : le piquant du chorizo adouci par le fromage, c'est nickel. En revanche, je pense que je n'ai pas assez mixé car ça laissait des morceaux dans la tapenade, je pense que ça serait meilleur mixé plus finement. On a trempé des gressins dans cette tapenade au chorizo et le pot y est passé à l'apéro !

  • 15/20
    Par Virginie G.
    9 octobre 2013

    Recette originale, très bon goût de chorizo mais peut-être moins d'eau la prochaine fois, un peu liquide.

  • 17/20
    Par Marie T.
    29 octobre 2013

    Mon mari a adoré, jusqu'à le manger à la petite cuillère ! Moi sur du pain grillé j'ai trouvé ça très bon.
    le fromage apporte du crémeux et on sent bien la force du chorizo
    petit probleme au mixage : en effet ca gicle !

  • 16/20
    Par Sophie M.
    12 décembre 2013

    J’ai apprécié de manière modérée. Il manque un petit quelque chose.

  • 17/20
    Par Méline D.
    8 janvier 2014

    Recette sympa et rapide à faire ! Le fromage accompagne très bien le chorizo.

 

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