Palmiers salés au chorizo pour l'apéritif

Palmiers salés au chorizo pour l'apéritif - AURELIE K.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 150g de chorizo
  • 100g de gruyère rapé
  • une pâte feuilleté
  • un oeuf

Recette

1.
Mixer le chorizo avec le gruyère dans un robot (prédécouper le chorizo avant en petits morceaux)
2.
Mélanger a ce mélange un oeuf battu et étaler le tout sur la pâte feuilleté
3.
Faites deux boudins avec la pâte feuilleté de façon a ce que les deux boudins se rejoignent au milieu
4.
Laisser reposer 15minutes au frigo, puis couper en fines rondelles et mettre sur une plaque avec du papiers sulfurisé
5.
Laisser cuire environ 15minutes à 200°C

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Monia L.
    7 novembre 2012

    Excellent ! À refaire dès que je prévois un apéro entre amis. Beaucoup de goût, rapide à préparer et aussi bon tiède que froid (froid c'est plus piquant).

  • 18/20
    Par Véronique B.
    13 novembre 2012

    Très bon idée originale pour un apéritif réussi.
    Prévenir quand même les papilles sensibles car c'est un peu piquant...

  • 18/20
    Par Natacha V.
    13 novembre 2012

    Sympa ces petits feuilletés pour l'apéritif ! Je le referai sûrement, j'ai laissé 20 min au lieu de 15 et bah bien sur trop cuit.

  • 14/20
    Par Delphine A.
    16 novembre 2012

    Bon, mais un peu gras.

  • 18/20
    Par Nathalie M.
    19 novembre 2012

    Excellent, facile et très rapide à faire. Les proportions sont parfaites pour une pâte feuilletée. Merci pour ce partage.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    20 novembre 2012

    Les proportions sont parfaites.
    Un délice pour l'apéritif.

  • 19/20
    Par Karine S.
    26 novembre 2012

    Super bon pour l'apéro tout est parti très vite. À refaire

  • 19/20
    Par Vanessa P.
    11 décembre 2012

    C'est simple facile et rapide.
    Bien laisser redurcir au frigo pour faire les palmiers.
    On les a dégusté chauds à la sortie du four et ils étaient trop piquants (nous avons utilisé du chorizo fort).
    Ils nous en restaient le lendemain et on les a mangés froid et là le chorizo pique un peu moins.
    À refaire avec du chorizo doux.

  • 19/20
    Par Christelle B.
    16 décembre 2012

    Supers bons, ils ont tous aimé. À refaire pour l'apéro. Vite et rapide à faire. Excellent !

  • 18/20
    Par Virginie G.
    20 janvier 2013

    Rapide à réaliser. Très bon. Goût original du chorizo, qui se mélange bien au gruyère. Bonne découverte.

 

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