Tambouille de pâtes

Tambouille de pâtes  - Adeline A.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de pâtes
  • 1 pot de sauce tomate aux olives (Panzani)
  • Quelques rondelles de chorizo
  • 100 g d'allumettes de lardons
  • 1 œuf
  • Parmesan à volonté
  • 1 gousse d'ail
  • Quelques feuilles de basilic
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faites cuire les pâtes al dente, puis égouttez-les.
2.
Dans une poêle auto-adhésive, faites revenir les allumettes de lardon. En fin de cuisson, ajoutez le chorizo pour qu'il dore également.
3.
Dans un saladier, mélangez les pâtes avec l'ail préalablement haché et le basilic ciselé. Salez, poivrez et ajoutez un peu d'huile d'olive si vous le souhaitez.
4.
Cassez l'œuf dans un bol et battez-le en omelette, puis ajoutez-le aux pâtes.
5.
Ajoutez la sauce tomate à ce mélange, puis les allumettes et le chorizo. Et enfin, terminez avec le parmesan.
6.
Servez chaud.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laurence D.
    15 octobre 2014

    Nous avons beaucoup aimé les saveurs apportées par l'ail, le basilic et la sauce aux olives. La prochaine fois, je chaufferai la sauce avant de l'incorporer aux pâtes.

  • 15/20
    Par Aure B.
    15 octobre 2014

    Bonne recette, facile et rapide à faire le soir. On a dû ajouter du coulis car trop sec sinon.

  • 15/20
    Par Aurelie K.
    2 février 2015

    Sympa avec la sauce aux olives mais rien d'exceptionnel non plus.

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    2 juin 2015

    Une bien bonne tambouille. Bon mélange, bonnes saveurs.

  • 16/20
    Par Olivia L.
    17 août 2015

    Bonne recette de pâtes, facile et rapide à préparer. Le chorizo et les lardons se marient bien, la sauce tomates aux olives relève bien ce plat, le basilic et l'ail apportent du goût. La prochaine fois je réchaufferai la sauce avant de la mélanger aux pâtes car le plat final n'était pas très chaud.

  • 15/20
    Par Patricia L.
    2 juin 2016

    La recette est bonne mais pour ma part j'aurais fait cuire l'ail avec les allumettes puis j'aurais aussi chauffé la sauce tomate car au final l'ail cru, c'est pas top et j'ai mangé froid ce que je n'aime pas. Sinon l'association est bonne !

 

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