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Temps
Ingrédients
- 8 cuisses de poulets
- 700 gr de mirabelles
- 1 oignon
- Une poignée d'amandes mondées
- 2 càs de miel
- 2 étoiles de badiane
- 1càs de cumin
- 2 pincées de cannelle
- 2 pincées de raz el hanout
- 3 càs d'huile d'olive, sel et poivre
- 15 cl d'eau
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Merci pour cette recette, un régal. Fan de sucré/salé j'avais tout de même un peu peur que le sucré l'emporte mais non tout est bien dosé. Les épices nous font voyager, la viande est moelleuse à souhait, la badiane apporte juste ce qu'il faut en anis. Je garde précieusement cette recette.
- 17/20
Très bonne idée, très facile et surtout très rapide à faire. Le mélange des épices est parfait.
Les mirabelles prennent peut-être un peu trop le dessus en goût.
A refaire ! - 20/20
C'était extra !!! Nous avons adoré !!!
J'ai utilisé des mirabelles surgelées et j'ai fais cuire un peu plus longtemps car les cuisses étaient grosses. Au final la viande était fondante, vraiment extra ! - 16/20
Bon tajine, recette qui change. Les ingrédients se marient bien ensemble et le dosage d'épices est parfait pour apporter un bon petit goût. Nous avons trouvé cela un peu sucré la première fois mais étrangement le plat était bien meilleur au bout de deux jours.
- 17/20
Très bonne recette sucrée-salée. Mes mirabelles apportent une note douce très agréable et qui se marie bien avec les épices, à refaire.
- 19/20
Je me suis régalée.
Servi avec du boulgour, c'était délicieux.
J'ai aussi utilisé des mirabelles congelées fraîches cet été. Les amandes étaient croquantes juste comme il faut.
La saveur sucrée/salée est juste bien et l'assaisonnement nickel.
Merci beaucoup ! - 18/20
Très bon tajine, le temps de cuisson est parfait, les mirabelles sont fondantes mais pas réduites en compote et elles se marient très bien au plat. Seul bémol, nous avons trouvé la badiane très présente, nous en mettrons moins la prochaine fois.
