Wok de poulet à l'aigre douce

Temps

Ingrédients

• 2 escalopes de poulet
• 2 cs huile olive
• 3 cs sauce soja sucré (type Kikkoman)
• 1 oignon
• 2 gousses ail
• 1/2 poivron vert + jaune+ rouge
• 2 cs sauce soja salée
• 1 cs miel crémeux
• 1/2 verre eau bouillante
• 1 cs graines de sésame
• 1/2 cc gingembre en poudre ou un peu de gingembre frais râpé
• 2 nids de vermicelles de riz (rayon cuisine exotique)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Françoise G.
  4 avril 2013

  Alors mon mari a ADORE : c'est dire !! je pensais en avoir assez pour un autre repas... mais non !! Petit bémol pour moi, le sésame, mais c'est un détail. Par contre, dans mes achats, je me suis trompée et ai pris des nouilles chinoises à la place des vermicelles... J'espère qu'on ne m'en tiendra pas rigueur !...
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  17/20

  Par Magali G.
  9 avril 2013

  C'est la première fois que je fait des vermicelles de riz. J'ai beaucoup aimé. Il m'as manqué un peu de sauce. Le poulet mariné est très bon. A refaire en rajoutant de la sauce.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  11 avril 2013

  Recette agréable avec du goût et rapide à faire. Par contre, je ne rajouterai pas le 1/2 verre d'eau la prochaine fois car la sauce était très liquide.
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  19/20

  Par Anne-marie P.
  12 avril 2013

  Une bonne recette bien claire et surtout très bonne. C'était une première pour moi l'utilisation du vermicelles de riz et j'ai vraiment adoré, cela change des nouilles. Niveau goût, j'ai beaucoup aimé ce côté sucré salé, par contre les graines n'ont pas fait l'unanimité. Je rajouterais peut être juste un peu plus de gingembre et j'aurais apprécié avoir un peu plus de sauce. Mais cela ne change en rien le bon goût de ce plat.
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  20/20

  Par Cindy R.
  15 avril 2013

  Excellente recette!!
  Le plat a été vite mangé et on va en refaire avec grande joie. J'ai adoré particulièrement le croquant des graines de sésames. Dorénavant, j'en mettrai à chaque fois dans mes plats asiatiques ;)
  Merci pour cette superbe recette :)
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  17/20

  Par Julien B.
  17 avril 2013

  Une recette claire et facile à réaliser. Je n'avais jamais essayé les nids de vermicelles c'était la première fois, mais je n'ai pas aimé la texture, trop fin en bouche, mais c'est vraiment la texture qui m'a dérangé, mais pas le reste du plat. L'ensemble est vraiment très bon, j'aime ce coté sucré salé du plat et la viande est très tendre en bouche. Par contre je n'ai pas apprécié le sésame en bouche trop de croquant.
  Un régal, je referai mais juste avec des nouilles.
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  15/20

  Par Solen L.
  19 avril 2013

  Très belle découverte, je n'avais jamais utilisé les vermicelles de riz. Par contre, j'ai du mettre beaucoup de sauce soja car je trouvais le plat un peu sec.
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  14/20

  Par Priscilla F.
  6 mai 2013

  Nous avons aimé la viande et la sauce bien qu'il n'y en avait pas assez à mon goût! Mon mari et les enfants n'ont pas aimé le vermicelle de riz. Pour ma part ça allait! A refaire mais la prochaine fois je ne mettrai pas de vermicelle de riz!
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  17/20

  Par Julie G.
  21 mai 2013

  Très bonne recette originale et gourmande. Les saveurs se mélangent très bien, la recette est bien expliquée.
  De plus, cela peut être réchauffé, je referai cette recette.
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  20/20

  Par Celine T.
  10 juin 2013

  Un mot... un régal.
  Une saveur d'asie dans ce plat.
  Tout le monde a aimé. C'est la première fois que je cuisinais des vermicelles de riz et bien entendus à refaire.