Tajine de poulet à la tomate

Temps

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 3 oignons
• 1 kg de petites pommes de terre (grenaille ou rattes du Touquet)
• 500 ml de coulis de tomate
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à café de raz el Hanout
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Nadine P.
  21 juillet 2014

  Vraiment très bon. Le Ras el Hanout permet de relever la recette, il ne faut pas en mettre de trop.
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  17/20

  Par Christiane C.
  21 juillet 2014

  L'ensemble est parfait, un peu plus de cuisson est nécessaire.
  A refaire, c'est rapide et facile à préparer.
  
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  18/20

  Par Marina S.
  21 juillet 2014

  C'était très bon, nous avons beaucoup aimé mais le temps de cuisson était trop court pour les pommes de terre.
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  17/20

  Par Laurence D.
  14 août 2014

  Nous avons beaucoup apprécié les pommes de terre à la sauce tomate et le poulet est bien moelleux, pour encore plus de saveurs, il manque des légumes, poivrons par exemple.
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  16/20

  Par Françoise V.
  12 novembre 2014

  Bonne recette. J'ai coupé mes pommes de terre en fin de cuisson car elles manquaient de cuisson. La viande est moelleuse mais cela manque un peu de saveur pour nous.
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  17/20

  Par Vanessa B.
  23 septembre 2015

  Une très bonne tajine, très simple, pas cher et rapide.
  C'était vraiment très bien, j'ai laissé mijoter un peu plus longtemps et du coup la tomate a un peu confit c'était parfait.
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  17/20

  Par Nancy D.
  23 mai 2016

  Très bon plat complet. À la lecture des commentaires, j'ai coupé les pommes de terre en deux, j'ai ajouté des merguez (cuites séparément, coupé et ajouté à la fin de la cuisson), et des légumes (carottes, navets, poivrons) en même temps que les oignons. J'ai remplacé les cuisses de poulet par des blancs. J'ai également mis plus de raz el Hanout, mais c'est une question de goût. Facile à préparer, tout le monde a apprécié ce plat que je referai certainement avec plaisir.
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  18/20

  Par Céline B.
  17 octobre 2016

  Très très simple à faire, et surtout très bon, tout le monde a apprécié à la maison !
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  16/20

  Par Nathalie O.
  21 octobre 2019

  Tajine goûtu et bien équilibré, les saveurs se marient bien ensemble les quantités sont bien. Par contre, j'ai doublé le temps de cuisson.