Tagine de poulet aux petits pois

Temps

Ingrédients

• 500 g de poulet (blanc ou haut de cuisse)
• 300 g de gnocchis à poêler ou 500 g de pommes de terre
• 250-300 g de petits pois écossés
• 1 boîte de tomates concassées
• 1 càs d'huile d'olive
• 1 courgette
• 2 carottes
• Sel et poivre
• 1 cube bouillon de volaille
• 1 oignon
• 1/2 gousse d'ail
• 1/2 càc de piment
• 1 càc de cannelle
• 1 càc de raz el hanout

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  27 octobre 2015

  Très bonne tajine, beaucoup de goût avec un agréable mélange d'épices. Recette à refaire.
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  20/20

  Par Isabelle K.
  29 octobre 2015

  J’ai choisi d’utiliser des pommes de terre. L’ensemble est une réussite, un vrai délice, parfaitement épicé. J’ai juste dû faire mijoter environ 15 minutes de plus car au bout de 20 minutes cela manquait encore d'un peu de cuisson. Mais c’est un détail. Je vais garder précieusement la recette et essayer une prochaine fois sans les pommes de terre pour servir ce tajine avec de la semoule. En tout cas, merci beaucoup !
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  17/20

  Par Perrine D.
  3 décembre 2015

  Un très bon plat complet et équilibré. Les portions des différents ingrédients sont bien adaptées. Le poulet reste tendre et le jus est très savoureux avec les épices.
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  17/20

  Par Severine B.
  3 décembre 2015

  Recette réalisé pour mes invités qui ont adoré. La tajine avait très bon goût avec toutes les épices. Les pommes de terre étaient fondantes en bouche, l'ensemble était très bon, par contre la cuisson a demandé plus de temps. À refaire sans problème. Je suis du même avis qu'une testeuse à savoir remplacer les pommes de terre par de la semoule. Cela pourrait être sympa aussi. J'ai doublé les ingrédients car nous étions 6 personnes.
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  17/20

  Par Katia P.
  7 décembre 2015

  Recette bien expliquée, facile à réaliser. J'ai adoré la sauce, un peu moins les gnocchis dedans, même si l'idée est originale. Je retenterai sans pommes de terre, ni gnocchis et je servirai avec de la semoule. À refaire.
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  20/20

  Par Céline M.
  7 décembre 2015

  Que dire de plus que super bon ! C'est un plat complet, la viande est tendre, les épices sont bien présentes mais sans trop. Les petits comme les grands ont apprécié !
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  17/20

  Par Olivia L.
  8 février 2016

  Très bonne recette, j'ai utilisé des filets de poulet. C'est un plat complet et savoureux. L'idée d'ajouter des gnocchis a beaucoup plu à mes enfants, les épices sont présentes sans être excessives, une recette que je referai.
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  16/20

  Par Pascale C.
  25 avril 2016

  C'était délicieux, j'ai utilisé des pommes de terre déjà cuites. Cuit dans ma poêle Le Creuset car le temps me manquait pour le faire dans mon tajine.
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  20/20

  Par Laurence D.
  27 mars 2018

  Un plat complet delicieux, la viande est moelleuse, les épices apportent du goût. Recette plus qu approuvée merci beaucoup
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  18/20

  Par Marina S.
  20 août 2019

  Une délicieuse tajine mais pas assez de poulet et le temps de cuisson est trop court.