Tagliatelles forestières

Temps

Ingrédients

• 400 g de tagliatelles fraîches
• 200 g de lardons ou d'allumettes de lardons
• 500 g de bolets (ou autres champignons frais)
• 1 gousse d'ail
• 1 càs de moutarde forte
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• Sel & poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  18/20

  Par Laurence D.
  11 janvier 2019

  La sauce est un régal, la moutarde apporte du peps et j ai trouvé très bien de cuire les champignons avec les lardons sans ajout de matière grasse.
• • 
  • 
  18/20

  Par Isabelle K.
  16 janvier 2019

  Une super recette délicieusement parfumée. Pour la réaliser, j’ai pris la recette de pâtes fraîches aux herbes d’Alwena L. qui se prête parfaitement à cette recette de tagliatelles forestières. Nous nous sommes régalés. Comme champignons frais, j’ai utilisé des champignons de Paris, des pleurotes et des chanterelles. C’est un délice qui a fait l’unanimité et que je referai très volontiers, merci !
• • 
  • 
  18/20

  Par Veronique C.
  4 juin 2019

  Très bonnes pâtes. La sauce qui accompagne est très bien relevée. Bonne recette.
• • 
  • 
  20/20

  Par Séréna G.
  15 juillet 2019

  C’était parfait. Une sauce délicieuse, la crème, les champignons et les lardons s’associent très bien, et la moutarde donne du peps. Nous avons adoré, les grands comme les petits. Par contre, j’ai vu tagliatelles dans la liste des ingrédients, donc j’en ai acheté et c’est en faisant la recette que je me suis rendue compte qu’il fallait des fraîches. Mais c’était très bon quand même :)
• • 
  • 
  20/20

  Par Aline T.
  5 septembre 2019

  Excellent !!! J’ai oublié l’ingrédient Principal qui était les pâtes fraîches mais avec n’importe quelles pâtes c’est délicieux ! L’ail et la moutarde relève le goût à refaire !!
• • 
  • 
  16/20

  Par Milvia H.
  21 novembre 2019

  Les champignons mélangés aux lardons vont très bien avec les pâtes. La sauce est excellente, à refaire !