Fonds d'artichauds au champignons

Fonds d'artichauds au champignons - Patricia L.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
17 recettes testées
18 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
AUTRES IDÉES RECETTES
Note sur 20
Déjà 21285 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 beaux fonds d'artichaut (ou 4 petits)
  • 4 gros champignons frais de Paris
  • 1 échalote
  • 2 gousses d'ail
  • persil
  • beurre
  • 20 cl de lait
  • 1 grosse cuillère de farine
  • sel, poivre et muscade pour la béchamel
  • Quelques pincées de fromage râpé

Recette

1.
Éplucher les champignons en gros cubes
2.
Les faire revenir dans du beurre doucement
3.
Ajouter sel, poivre, échalote, ail, persil puis les fonds d'artichaut (ils sont déjà cuits)
4.
Faire une béchamel
5.
Mettre la préparation dans 2 ramequins
6.
Ajouter la béchamel et le fromage râpé
7.
Mettre au grill
8.
Servir chaud avec une salade.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Stephanie S.
    4 décembre 2012

    Une bonne recette, une bonne alliance de saveurs !
    Super rapide comme recette

  • 15/20
    Par Elodie B.
    5 décembre 2012

    Une bonne recette et c'était la première que nous goûtions des artichauds chauds !

  • 18/20
    Par Virginie G.
    7 décembre 2012

    Très sympa, original. Je me suis régalée.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    11 décembre 2012

    Original.
    Une première pour les artichauts chauds !
    Bon et à refaire

  • 14/20
    Par Vanessa B.
    28 janvier 2013

    C'était bon mais ça manquait un peu de peps pour nous !

  • 18/20
    Par Gwladys M.
    29 janvier 2013

    Très bonne alliance des champignons avec les fonds d'artichaut, j'ai été agréablement surprise. Une autre façon de manger des fonds après avoir effeuillé les artichauts au repas de la veille, peu gras et rapide à faire. Merci beaucoup

  • 17/20
    Par Cindy G.
    18 mars 2013

    Bonne idée. C'est la première fois que je faisais ce type de recette et j'ai vraiment aprécié. Je la garde dans mon carnet. Merci car je n'aurais jamais eu l'initiave de cuisiner les artichauts de cette façon .

  • 15/20
    Par Perrine D.
    10 mai 2013

    Une recette bonne et originale, qui permet de manger de l'artichaut différemment.

    Les aromates employés relèvent l'ensemble, mais il manque un soupçon de dynamisme au niveau du goût (peut-être à essayer avec un peu de jambon ou de saucisse).

    Pour le libellé de la recette, il serait appréciable de détailler la préparation de la béchamel.

  • 18/20
    Par Josseline D.
    24 mai 2013

    Agréable surprise ce mélange.
    Les fonds d’artichaut et les champignons se marient très bien avec la sauce blanche .
    Présentés en mini cocotte c'est une jolie entrée .

  • 16/20
    Par Caroline V.
    10 juin 2013

    Très bon mélange, les champignons, la béchamel et les fonds d'artichauts vont très bien ensemble. Cela fait un repas complet pour le soir, facile et rapide.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !