15
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 300 g de semoule
- 1 concombre
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- Une boite de pulpe de tomates Le Cabanon
- 2 jus de citron
- Une quinzaine de feuilles de menthe
- 4 càs d'huile d'olive
- 1 tomate
- 125 g de raisins
Recette
1.
Mettre la semoule dans un saladier. Mettre de l'eau tiède dans un bol et y verser vos raisins.
2.
Dans le bol du thermomix mettre les deux jus de citron, la moitié du concombre épluché et coupé en tronçons, les feuilles de menthe et l'huile. Mixer 10 sec / vit 5.
3.
Ajouter la mixture à la semoule ainsi que la pulpe de tomates. Bien mélanger avec une fourchette.
4.
Couper en gros morceaux les poivrons, l'autre moitié de concombre et la tomate et mixer 10 sec / vit 4.
5.
Ajouter au taboulé ainsi que les raisins égouttés.
6.
Mettre au frais environ 2 heures avant la dégustation.
7.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Pulpe de tomates en dés Le Cabanon
« Très bon produit avec des tomates coupées en petit dés juste comme on aime. »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Une recette classique, pourtant nous n'avons pas accroché, je ne sais pas pourquoi ; peut-être la présence de pulpe de tomate. Après 24/48H le taboulé était bien meilleur.
- 16/20
Ce taboulé nous a bien plu. C'est une recette assez classique que nous avons toujours plaisir à déguster. L'ajout de la pulpe de tomate est un bon compromis quand ce n'est pas bien la saison des tomates. Cependant la moitié suffirait à mon goût pour éviter le trop d'acidité.
