Taboulé de petits pois {Au thermomix}

Taboulé de petits pois {Au thermomix} - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g de semoule (ou un peu plus)
  • 2 oignons
  • 1 grosse courgette ou 2 petites
  • 250 g de petits pois (en boîte ou surgelés)
  • une petite boîte de maïs
  • 100 à 200g d'épinards (surgelés par ex)
  • Pour aromatiser selon vos envies : Menthe, coriandre, pignons de pin, thym, jus de citron, vinaigre ...
  • sel, poivre
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • Facultatif : cornichons

Recette

1.
Mettre les oignons coupés en 2 dans le bol mixer 5 sec vit 5.
2.
Ajouter l'huile d'olive : 3 min/varoma/fonction mijotage/Sens inverse puis 3 min/90°C/fonction mijotage/Sens inverse
3.
Pendant ce temps, faire cuire la semoule selon les indications du paquet. Eplucher et couper les courgettes en petits cubes.
4.
A la sonnerie ajouter les courgettes et épinards : 8 min/100°C/sens inverse/fonction mijotage (Prolonger si nécessaire)
5.
Ajouter les petits pois et maïs (et des cornichons en rondelles) : 2min/90°C/sens inverse/fonction mijotage
6.
Aromatiser selon votre envie avec sel, poivre, vinaigre, thym, menthe, ...
7.
Soit mélanger dans un saladier avec la semoule ou ajouter la semoule dans le bol mélanger 20/30 sec vit 2/sens inverse.
8.
Manger tiède ou froid.

Suggestions du posteur

« Très bon avec des cornichons. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Aurélie D.
    15 avril 2013

    Taboulé original. Je préfère lorsque la semoule se cuit au jus de citron, en la cuisant à l'eau bouillant, elle est plus fade. Mes enfant ont beaucoup aimé. Cette recette change des autres.

 

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