Taboulé de la mer par Marie T.

Taboulé de la mer - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
15
208
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 gr de couscous
  • 4 tomates moyennes
  • 200 gr de thon au naturel
  • 2 oignons blancs
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 1 bouquet de persil, 1 bouquet de menthe
  • 1 jus d'un citron
  • Sel et poivre

Recette

1.
Arrosez d'eau bouillante salée le couscous. Laisser gonfler 20 minutes.
2.
Pendant ce temps, éplucher les tomates, coupez-les en dés et salez-les pour les faire dégorger.
3.
Aérer la graine de couscous à la fourchette. Enlever l'eau des tomates.
4.
Dans un saladier mélanger les tomates, les oignons émincés, le persil et la menthe ciselée.
5.
Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron.
6.
Mélanger avec le thon émietté.
7.
Saler et poivrer.
8.
Ajouter la graine de couscous.
9.
Mettre 2 heures au frais ou à préparer la veille, c'est encore mieux.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Yannick V.
    25 août 2014

    Je n'avais jamais amélioré le taboulé pour ma part, c'est une première et pas déçue.

  • 10/20
    Par Bénédicte S.
    15 septembre 2014

    Désolée mais je n'ai pas aimé car la semoule était trop imbibé et la texture peu agréable.

  • 15/20
    Par Roseline P.
    15 septembre 2014

    Bon taboulé mais quand même un peu fade pour notre goût.
    Nous aimons mieux notre version habituelle sans thon mais avec du poivron vert.

  • 17/20
    Par Marina S.
    24 septembre 2014

    Un très bon taboulé mais trop sec, il n'y avait pas assez d'huile. Et je n'ai pas trouvé qu'il y avait assez de thon.
    On aurait aussi pu ajouter un peu de concombre et/ou maïs.

  • 16/20
    Par Emilie B.
    20 janvier 2015

    Recette très goûteuse. En cette saison, les tomates ne sont pas juteuses. Il faut plus d'huile d'olive.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    6 juin 2016

    Taboulé au goût très naturel. Le thon s'accorde bien avec.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    5 septembre 2016

    Taboulé simple, avec un petit plus le thon. Nous avons trouvé qu'il n'y en avait pas assez et qu'il était très sec (manque de vinaigrette). Le taboulé manquait de pep's.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    23 mars 2017

    C‘est vrai que ce taboulé est un peu sec, mais franchement il est délicieux. La recette est simple et rapide et la menthe apporte une agréable saveur. L’ajout de thon est une bonne idée qui change de la version classique, mais peut-être que du thon à l’huile serait plus approprié pour avoir plus de jus. Je pense aussi qu’il est inutile de faire dégorger les tomates car elles pourraient, elles aussi apporter davantage de jus au plat pour le rendre un peu moins sec.

 

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