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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de chou-fleur cru mixé
- 1 oignon blanc et sa tige verte
- 50 g de raisins secs
- 1 pomme
- Menthe et coriandre
- 150 g d'haricots rouges cuits
- 150 g de pois chiches cuits
- Zeste et jus d'un citron
- 5 à 7 cl d'huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Mixer le chou-fleur, émincer l'oignon blanc, éplucher la pomme et la couper en dés.
2.
Réunir tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner et mélanger.
3.
Mettre au frais.
4.
Bonne dégustation !
