Superposition de boudin au pomme

Superposition de boudin au pomme - Aline T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 boudins blancs
  • 3 pommes au choix
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • Eau

Recette

1.
Eplucher les pommes. Coupez-les en dés.
2.
Dans une casserole, mettre les pommes avec le sucre, et de l'eau à la moitié des pommes. Faire cuire 15 minutes à feux doux.
3.
Egoutter les pommes, les conserver au chaud.
4.
Couper en rondelles les boudins. Les faire dorer à la poêle 10 minutes environ.
5.
A l'aide d'un emporte-pièce : faire une épaisseur de pommes, de boudins. Répéter l'opération 1 fois.

Suggestions du posteur

« Pour la déco, j'ai rajouté de la moutarde et la feuille de basilic... »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Valérie K.
    6 novembre 2014

    Je mange régulièrement du boudin aux pommes donc forcément j'ai apprécié la recette. La présentation était originale. Le seul petit bémol, il manquait un peu d'assaisonnement et notamment du poivre. Les pommes étaient fondantes.

  • 18/20
    Par May G.
    10 novembre 2014

    Le mélange pommes/boudins reste un bon classique que j'aime beaucoup ! Recette simple et efficace !

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    28 décembre 2015

    Je suis une grande fan du boudin aux pommes, donc j'étais déjà conquise ! Et la préparation change un peu.

 

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