parmentier boudin noir/pommes caramélisées

Temps

Ingrédients

• 500 g de pommes de terre
• un peu de lait
• un peu de beurre
• 2 morceaux de boudin noir (moi je l'ai pris aux oignons)
• 2 ou 3 pommes fruits
• un peu de sucre pour caraméliser
• sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Elodie B.
  16 décembre 2012

  Très jolie présentation pour du boudin noir, ça change !
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  17/20

  Par Sophie A.
  19 décembre 2012

  Recette connue, mais qui a son petit effet... on s'est régalés.
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  19/20

  Par Patricia R.
  9 janvier 2013

  Très simple à faire avec de bon produits régionaux ! La décoration comme ça, est vraiment jolie et ça donne envie de le manger encore plus vite.
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  17/20

  Par Jennifer L.
  28 janvier 2013

  Bonne recette qui permet de rendre plus design le traditionnel boudin-purée. Cependant vu que je n'aime pas le sucré-salé, la pomme était de trop pour moi mais sinon c'était très bien.
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  17/20

  Par Josseline D.
  28 janvier 2013

  Cette recette ressemble beaucoup à ma recette de boudin aux deux pommes postée sur ce site ( il reste des places si ça vous tente ) c'est la présentation qui change.
  Nous avons bien aimé cette présentation aussi .
  Recette toujours aussi bonne avec une bonne salade verte.
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  18/20

  Par Amandine W.
  18 février 2013

  La pomme apporte une touche sucrée au plat, super bon!! La présentation top, qui change du boudin purée déposé à la louche dans l'assiette!!
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  17/20

  Par Delphine D.
  18 février 2013

  Je ne suis pas super fan du boudin noir à la base mais j'ai beaucoup apprécié cette recette.
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  19/20

  Par Mylène S.
  25 février 2013

  Très bon une nouvelle façon de manger boudin même les enfants ont aimé avec ce petit goût sucré!
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  17/20

  Par Mylene J.
  11 mars 2013

  Je mangeais déjà le boudin noir avec de la purée, mais le mariage avec les pommes caramélisées était excellent. Plat facile à faire surtout pour les adeptes de sucré-salé.
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  16/20

  Par Christiane C.
  14 mars 2013

  J'ai testé 2 recettes ce jour a peu de chose identiques, je préfère l'ecrasé de pommes de terre à la purée, la presentation quand a elle est superbe, les pommes disposées sur le dessus apporte une belle touche deco !