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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 sucrines
- 100 grammes de jambon coupé en petit morceau (200 c'est pour un repas principal)
- 1 poignée de graines de tournesol
- 1 échalote
- quelques lamelles de parmigiano
- 2 oeufs dur
- 2 cuillère a soupe d ''huile
- 4 cuillère a soupe de vinaigre
- 2 cuillere a soupe de crème fraiche
- sel , poivre
- 1 cuillère a thé de pesto d'ail des ours ( je vous publierais la recette prochainement )
- 1 petite pomme
Recette
1.
nettoyer votre salade
2.
faire revenir le jambon dans une poele anti adhesive sans graisse durant 2/3 minutes
3.
y rajouter les graines de tournesol
4.
reserver
5.
écaler les oeufs les couper en quartiers ou en rondelles
6.
éplucher la pomme et la couper en lamelles ou en cubes
7.
préparer votre vinaigrette : huile , vinaigre , creme , sel , poivre , ail des ours
8.
dresser votre salade sur un plat ou dans un saladier , mettre le jambon , oeufs , jambon , graines , pomme, parmigiano
9.
aroser de votre vinaigrette
Suggestions du posteur
« Pour un plat principal vous pouvez mettre 200 grammes de jambon voir plus , pour une entrée je met 100 grammes et 1 oeuf seulement , apres chacun fais a sa maniere »
