Sucre vanillé au thermomix

Sucre vanillé au thermomix  - Audrey H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Préparations de base
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 250g de sucre bond en poudre
  • 3 gousses bien sèches de très bonnes qualités (si possible import direct de la Réunion par exemple)

Recette

1.
Couper les gousses de vanille en morceaux, puis les mettre dans le bol et mixer 30sec./vit.9
2.
Ensuite, ajouter le sucre et mixer 20sec./vit.9
3.
Conserver dans un pot hermétique

Suggestions du posteur

« On ne peut plus retourner aux sachets du commerce après y avoir goûté !!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Joelle F.
    21 octobre 2012

    Recette super à réaliser avec un robot.

  • 20/20
    Par Chrissy V.
    21 octobre 2012

    Une recette classique de thermomix... déclinée avec du sucre blond. Et il faut effectivement des gousses de vanilles de très bonne qualité.
    Un 20/20 mais pour thermomix, sans qui cette recette n'existerait pas.

  • 5/20
    Par Sandrine L.
    21 octobre 2012

    Je n'aime pas du tout ce sucre vanillé... Je trouve d'une part, que ça fait du sucre glace, et d'autre part, je trouve qu'il ne sent pas bon du tout... Rien à voir avec les sachets que l'on achète... J'en ai mis dans des crèmes et il donne un goût qui ne me plait pas du tout... Pourtant fait avec des gousses arrivant de la Réunion donc de qualité... J'attends de voir les autres avis, pour voir si cela vient de moi ou bien si c'est un avis collectif.

  • 20/20
    Par Joelle V.
    22 octobre 2012

    Très bonne recette et quelle bonne odeur !!!!

  • 12/20
    Par Véronique R.
    24 octobre 2012

    Dommage, car ça m'a donné plus du sucre glace que du sucre vanillé. Je ne recherchais pas cette texture. C'est bon, mais ce n'est pas encore ce que je recherchais. Ma note est donc plus en rapport avec la texture et pas avec le goût.

  • 15/20
    Par Virginie P.
    25 octobre 2012

    Très bon sucre vanillé.

  • 15/20
    Par Carole H.
    26 octobre 2012

    Au vu des autres commentaires j'ai moins mixé, enfin moins longtemps. Comme ça, j'ai des mini morceaux de vanille.
    Ça sent bon et le goût est bon effectivement.
    Dommage que ça tourne au sucre glace

  • 20/20
    Par Marlène C.
    30 octobre 2012

    Bonne texture, excellent parfum. Après avoir goûté ce sucre vanillé, on jette les sachets qui ont un goût fade.

  • 20/20
    Par Céline P.
    1 novembre 2012

    Il suffisait d'y penser !! Fini... je n'en acheterai plus !

  • 10/20
    Par Anne-sophie P.
    7 novembre 2012

    J'avoue avoir un avis mitigé, ça sent bon la vanille, mais c'est tout. J'ai juste l'impression de gratter une gousse dans du sucre et vu le prix des gousses c'est pas très économique, donc pour moi si je la met direct dans ma prépa ça revient au même, mais de l'autre coté il est bon de savoir qu'on a cette alternative en cas de rupture de sachet dans les placards.

 

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