Mélange d'épices spécial Spéculoos

Mélange d'épices spécial Spéculoos - Laure M.
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« merci pour toutes ces notes et messages car elle me conforte dans ma recerche des mélanges d'épices les plus justes.
 »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Condiments
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 2 C.à Soupe de cannelle en poudre
  • 1 C. à café rase de noix de muscade
  • 1 C. à café rase de gingembre en poudre
  • 1 C. à café rase de clou de girofle
  • 1/2 C.à café rase de poivre blanc
  • 1/2 C. à café rase de cardamome
  • 1/2 C. à café rase d'anis en poudre ou 2 étoiles de badiane

Recette

1.
Mixer tous les épices finement ensemble.
2.
Puis tamiser le tout.
3.
Conserver dans une boite hermétique à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière pendant quelques semaines.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Michèle D.
    18 décembre 2012

    Très bonne odeur d'épices pour faire ses spéculoos.
    Facile à réaliser et pas cher.
    En général, on a déjà ce qu'il faut dans l'armoire pour le réaliser.

  • 18/20
    Par Julie G.
    18 décembre 2012

    Le mélange est très élaboré et très bon. Il est parfait pour mes spéculos !

  • 18/20
    Par Christiane C.
    19 décembre 2012

    C'est vrai, quelle odeur ces épices !
    Plus d'excuse pour faire des spéculos.

  • 16/20
    Par Elodie M.
    19 décembre 2012

    Mélange d'épices equilibré, cela demande quand même d'avoir beaucoup d'ingrédients à la maison.

  • 18/20
    Par Valérie K.
    23 décembre 2012

    Bonne odeur d'épices. Idéal pour faire des spéculoos, ainsi que la crème.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    26 décembre 2012

    Impeccable pour faire les spéculoos. Les odeurs et le goût y sont. J'avais toutes les épices sous la main, j ai maintenant mon pot épices à spéculoos.

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    30 décembre 2012

    Rapide à faire et ça sent vraiment très bon. J'essayerai d'introduire cette poudre dans certaine préparation.

  • 20/20
    Par Ghislaine F.
    4 janvier 2013

    Que de bonnes odeurs se sont développées dans ma cuisine, en préparant ce mélange, idéal pour réaliser les spéculoos. J'avais toutes les épices à disposition, plus besoin d'en acheter. C'est tellement vite fait, pas cher, pour une utilisation immédiate.

  • 17/20
    Par Madelyne B.
    13 janvier 2013

    Le mélange a vraiment une merveilleuse odeur. Simple et rapide.

  • 18/20
    Par Jennifer L.
    11 février 2013

    Un bon mélange d'épice à préparer, rien de plus simple, en plus on a bien souvent tout ce qu'il faut sous la main, donc plus d'excuse pour ne pas réaliser ses spéculoos soi-même.

 

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