St-Pierre au four saveur d'été

St-Pierre au four saveur d'été - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 beau St-Pierre (ou plusieurs morceaux de st-pierre)
  • Environ 1 kg d'un mélange de légumes de saison (+ des pommes de terres) ex : poivrons, aubergines, courgettes, concombres, ... vous pouvez y ajouter n'importe qu'elles autre légumes : brocoli, haricots verts, patates douces...)
  • Jus de citron
  • Sel, poivre, thym, (herbes de Provence), un belle quantitée d'Origan et ou basilic
  • Huile d'olive ou huile pimentée pour pizza.
  • 1 verre et demi d'eau

Recette

1.
Eplucher les légumes (et pommes de terre), les couper en morceaux.
2.
Dans un plat à four, mettre les légumes (et pomme de terre), ajouter le St Pierre au centre.
3.
Ajouter les aromates, badigeonner d'huile d'olive, ajouter 1/2 verre d'eau.
4.
Enfourner 1H00 à 180°C. (en arrosant du reste d'eau à plusieurs reprises).
5.
Servir ainsi ou avec du riz (pour les gros mangeur)

Suggestions du posteur

« Recette idéal pour l'été (avec vos légumes du jardin par exemple). »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Gwladys G.
    22 septembre 2017

    Un excellent plat complet, j'ai acheté le poisson frais du jour au poissonnier. Extra.
    La cuisson au four est très bonne et les légumes divers très bien cuits.

 

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