Spaghetti à ma façon

Spaghetti à ma façon - YANNICK V.
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17
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de spaghetti
  • Huile d'olive
  • 4 oeufs
  • 15 g de parmesan
  • 15 g de basilic

Recette

1.
Faites cuire vos spaghetti dans de l'eau salée selon le mode d'emploi indiqué sur le paquet.
2.
Égouttez-les puis versez-les dans un plat creux.
3.
Ajoutez 2 càs d'huile d'olive et mélangez.
4.
Dans un bol, mélangez le parmesan et le basilic, ajoutez un peu d'huile d'olive si souhaité.
5.
Déposez les spaghettis dans 4 assiettes.
6.
Mélangez la préparation parmesan/basilic aux pâtes.
7.
Cassez les œufs et déposez un jaune d’œuf au centre de l'assiette. Dégustez.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez poivrer légèrement. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Lucie O.
    31 août 2019

    Honnêtement, je pensais que les pâtes seraient sèches ou fades et qu'il faudrait ajouter de la crème ou autre chose, mais finalement le jaune d'oeuf ajoute du goût et du crémeux, c'était très bon.

  • 17/20
    Par Hélène D.
    16 septembre 2019

    Simple à préparer et délicieux, que demander de plus ? Le jaune d’œuf suffit, pas besoin de crème ou de beurre en plus. Merci pour cette recette.

  • 18/20
    Par Celine T.
    6 novembre 2019

    Un plat de pâte simple et rapide à faire.
    Le jaune d'oeuf apporte tout le crémeux à cette recette.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    21 novembre 2019

    Une très bonne recette, facile et super rapide. Le jaune d'œuf fait la différence et transforme un simple plat de pâte en un plat onctueux et savoureux.

  • 14/20
    Par Hélène M.
    8 janvier 2020

    Nous sommes moins enthousiastes que les précédents testeurs. C'est bon, mais pour nous pas assez crémeux. (Nous sommes sans doute trop habitués à la crème !!!)

  • 16/20
    Par Sandrine H.
    18 mars 2020

    Un plat de pâte simple et rapide à préparer, le jaune d'oeuf apporte du crémeux à cette recette mais je rajouterais un peu de crème.

  • 17/20
    Par Isabelle T.
    7 mai 2020

    Plat de pâtes simple et rapide à préparer. C'est bien crémeux avec le jaune d'oeuf et le parmesan.

 

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