sablés au parmesan et tomate

sablés au parmesan et tomate - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 150 g de parmesan 150 g de beurre 150 g de farine poivre sel tomate ou autre

Recette

1.
mixer 150 g de parmesan 150 g de beurre 150 g de farine poivre sel (moi pas de sel il y en a dans le parmesan
2.
former des boules de 15 g poser sur une plaque de cuisson
3.
enfoncer 1 demi tomate cerise sur chaque boule ou filet anchois ou olive ou sésame etc
4.
saupoudrer de fleurs epices et graines de terre exotique
5.
cuire 15 mmm ou plus cela depend du four a 180 %

Suggestions du posteur

« VITE FAIT AVEC PEU D,INGREDIENTS
DEPUIS QUE J,AI RECUE LES EPICES DE TERRE EXOTIQUE J ,EN MET PARTOUT »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Nina F.
    25 août 2012

    Cela a du goût, mais pour l'apéro ce n'est pas très facile à servir car très friable et c'est un peu gras. Peut être les avais-je fait trop large. Les invités ont apprécié.

  • 15/20
    Par Carine D.
    1 septembre 2012

    J'ai garni ces sablés de tapenade et de tomates cerises : un joli mélange de saveur avec le parmesan de la pâte.
    J'avoue avoir diminué un peu la quantité de beurre (120 g) du coup, la consistance est sans doute moins friable.
    Bon, mais tout de même pas très light !

  • 17/20
    Par Annelise B.
    29 septembre 2012

    Trop facile... et trop bon !!! Rien à redire... Sel non obligatoire (Effectivement, le parmesan est déjà salé !)

  • 18/20
    Par Gaelle R.
    22 avril 2013

    Recette très simple et très bonne. J'ai fait tomate et anchois, c'était parfait. Pas trop salé, il ne faut pas en rajouter même pour la tomate, pas besoin.

  • 17/20
    Par Emilie S.
    16 mai 2013

    C'était bon. J'en ai fait deux fois. La première fois, pas de souci au niveau de la tenue. Par contre, la deuxième fois ça ne voulait pas tenir. Malgré ça, c'était très bien pour l'apéro.

  • 20/20
    Par Caroline R.
    23 mai 2013

    Très facile a faire et surtout très bon. Rien à redire.

  • 17/20
    Par Delphine F.
    1 avril 2014

    La recette est très sympa à faire avec les enfants et en plus les sablés sont très bons. La prochaine fois, je la ferai avec d'autres garnitures.

  • 14/20
    Par Nathalie R.
    20 mai 2014

    Bon mais sans plus, sablés très friables donc pas facile à manger. Je n'ai pas rajouté de sel effectivement cela suffisait.

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    28 mai 2014

    J'ai aimé ! Certes ce n'est pas light, mais l'apéro l'est rarement ! Ces sablés se réalisent super vite pour un goût au rendez vous, je n'en demande pas plus ! A refaire !

  • 12/20
    Par Sophie M.
    6 octobre 2014

    Recette rapide et simple. J'ai pour ma part, ajouté des graines de pavot sur les sablés parmesan et tomates. Je n'ai pas ajouté de sel au final car effectivement le parmesan qui est déjà salé suffit à saler l'ensemble. Au niveau présentation, il est dommage que mes petits sablés se soient étalés à la cuisson au four à 180°C. Ils sont friables et difficiles à servir. J'ai également écourté le temps de cuisson de 5 minutes.

 

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