Souris d'agneau en cocotte

Souris d'agneau en cocotte - Claire D.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 souris d'agneau
  • 3 tomates
  • 1 bouquet de persil frais
  • 1/2 gousse d'ail
  • Sel & poivre

Recette

1.
Dans une cocotte allant au four, mettre les souris d'agneau, l'ail pelé, les tomates coupées en cubes, le persil haché grossièrement. Saler et poivrer puis verser 1 verre d'eau.
2.
Enfourner 45 min à 200°C.
3.
Sortir le plat du four et arroser avec un peu d'eau. Remettre au four 30 min.

Suggestions du posteur

« A servir accompagné de frites, de riz, ou comme moi, de pommes de terre à la pelure, cuites en même temps. »

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