Bruschetta Tomate/Mozza

Bruschetta Tomate/Mozza - Eva I.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 grandes tranches de pain au choix ou 8 plus petites
  • 1 belle tomate
  • 1 boule de mozzarella
  • 3 tranches de fromage de chèvre coupés en dès
  • 2 tranches de jambon sec (ici type Serrano)
  • 1 tranche de jambon blanc
  • Huile d'olive
  • Ciboulette
  • Poivre

Recette

1.
Placer les tranches de pain sur une grille recouverte de papier aluminium.
2.
Laver et couper les tomates en petits dès. Couper la mozzarella et le fromage de chèvre en petits dès également.
3.
Préchauffer le four à 200°C.
4.
Emietter les tranches de jambon.
5.
Sur chaque tranche, déposer des dès de tomates, puis des morceaux de jambon sec et blanc, puis la mozzarella et le fromage de chèvre.
6.
Ajouter un filet d'huile d'olive, du poivre et de la ciboulette.
7.
Enfourner en haut du four pendant 10 -15 minutes en surveillant.

Suggestions du posteur

« Recette facile et rapide, à modifier selon vos souhaits : ajoutez des morceaux d'oignons, d'autres épices... »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    8 juillet 2013

    Très bonne bruschetta, facile à faire. J'ai utilisé du jambon séché fait maison qui a donné un goût particulier, la tomate a permis au pain de s'humidifier et le fromage de chèvre a donné un peu de peps.

  • 19/20
    Par Patricia R.
    8 juillet 2013

    Un vrai régal et la tartine est complète !! Le chèvre amène du goût et la tartine est très croustillante !! À refaire et vite !

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    9 juillet 2013

    Beaucoup de saveurs dans cette tartine, mais pour moi trop de goût de tomate par rapport au jambon et mozzarella.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    15 juillet 2013

    Nous nous sommes régalés, beaucoup de goût, de saveurs pour cette bruschetta !

  • 18/20
    Par Céline P.
    15 juillet 2013

    Un classique dont on ne se lasse pas, très bonne recette, bien parfumée.

  • 18/20
    Par Aurelie K.
    29 juillet 2013

    Très bonne bruschetta, les invités ont vraiment apprécié les mélange de goût. J'avais pris un pain de campagne, il était croustillant c'était parfait.

  • 18/20
    Par Virginie B.
    5 août 2013

    Nous avons adoré, pleins de saveurs. Je referai sans hésitation. J'utiliserai peut-être des plus grandes tranches qui facilitera la préparation.

  • 18/20
    Par Christine L.
    5 août 2013

    Excellente recette. On s'est régalé. J'ai beaucoup aimé l'ajout du fromage de chèvre qui met un peu de peps à la bruschetta. J'aurais juste ajouté un peu de basilic.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    3 septembre 2013

    Une bruschetta pleine de saveur. Le fromage de chèvre domine bien. Le pain était croustillant. Une recette à garder.

  • 17/20
    Par Marina P.
    14 novembre 2013

    Très bon !
    Beaucoup de goût, la Bruschetta est complète et croustillante.
    J'en referai mais avec un peu moins de tomate.
    Merci de ce partage.

 

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