Soupe potiron et chou blanc

Soupe potiron et chou blanc - Blandine L.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 morceau de potiron
  • 1/4 de chou blanc
  • 1 grosse pomme de terre
  • 1 noix de beurre
  • Lait
  • Sel et poivre

Recette

1.
Retirer la peau du potiron, ainsi que celle de la pomme de terre. Couper ensuite les légumes en petits morceaux.
2.
Dans une cocotte, mettre une noix de beurre et faire revenir les légumes. Salez et poivrez. Quand les légumes commence à être bien revenu, ajouter de l'eau à hauteur. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
3.
Mixer la soupe, ajouter du lait pour la rendre plus gourmande, rectifier l'assaisonnement.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Marina S.
    14 février 2019

    Simple et bonne.

 

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