Soupe potimarron pomme de terre

Soupe potimarron pomme de terre - Severine H.
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DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 500 gr environ de potimarron
  • 500 gr environ de pommes de terre
  • Lait
  • Crème
  • Sel, poivre

Recette

1.
Dans une casserole, mettre à bouillir de l'eau avec du sel.
2.
Eplucher les pommes de terres et les couper grossièrement.
3.
Couper le potimarron en morceaux.
4.
Mettre les légumes à chauffer.
5.
Après environ 15-20 minutes, vérifier la cuisson (les légumes ne doivent pas résister quand on y plante un couteau).
6.
Passer les légumes au blender.
7.
Ajouter du lait suivant la texture que vous voulez donner à votre soupe.
8.
Mettre une pincée de poivre.
9.
Pour terminer, incorporer un peu de crème.
10.
Servir dans un bol ou une assiette creuse.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez déguster cette soupe avec des croutons, si vous en avez l'habitude. Idéal pour manger le soir. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Aure B.
    13 janvier 2014

    Recette bonne et facile à faire. Le petit bémol, c'est que nous aimons la soupe liquide, et qu'en suivant la recette, elle était froide.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    20 janvier 2014

    La soupe était froide car il aurait fallu chauffer le lait : je l'ai mise au micro-ondes. Elle avait une bonne texture puisque l'on mettait le lait que l'on voulait, par contre, c'était très fade, j'aurais rajouté au moins un cube de bœuf.

  • 13/20
    Par Delphine A.
    22 janvier 2014

    J'ai trouvé le goût un peu fade. Dommage, car les ingrédients donnent un bon goût. Sûrement un bouillon ou quelque chose manque à cette recette.

  • 17/20
    Par Sylvie D.
    23 janvier 2014

    Une soupe de saison bien goûteuse. La pomme de terre apporte de la tenue et la crème et le lait de la douceur. La prochaine fois, je rajouterai un cube de bouillon pour un peu plus de saveur.

  • 16/20
    Par Marie-pierre L.
    3 février 2014

    Bonne texture, bon goût, il faut bien relever avec le sel et le poivre, et avec des croûtons c'est top.

  • 15/20
    Par Françoise V.
    4 février 2014

    Il aurait fallu ajouter des épices pour relever le goût fade du potimarron et de la pomme de terre. J'ai fait chauffer un peu le lait, pour que le mélange, qui était un peu trop épais pour nous, ne soit pas froid.

  • 13/20
    Par Katia P.
    26 mars 2014

    Nous aimons beaucoup la soupe de potimarron et dans cette recette le lait et la crème apportent de la douceur. Par contre, c'est un peu fade et sucré. L'ajout d'un bouillon cube serait peut être judicieux, ainsi que pourquoi pas des lardons fumés.

  • 14/20
    Par Marina S.
    6 août 2014

    Je ne retrouve pas tellement le goût de la courge, trop masquée par les pommes de terre et la crème.
    Texture gluante dû aux pommes de terre.
    Au final, ça ressemblait plus à une très bonne purée liquide qu'à une soupe.

  • 12/20
    Par Anasthasia T.
    29 septembre 2014

    Habituellement j'adore les soupes en tout genre mais là, elle manque vraiment de saveur, c'est dommage... Du coup, je continuerai à faire ma recette, désolée...

  • 15/20
    Par Christiane C.
    6 octobre 2014

    Un petit potage sympa... un peu d'ail et un peu d’épices auraient donné un peu plus de goût car le potimarron et la pomme de terre reste très fade.

 

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