Soupe pomme de terre, poireaux et tomates

Soupe pomme de terre, poireaux et tomates - AURELIE K.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1L d'eau
  • 3 poireaux (300g)
  • 500g de pomme de terre
  • 2 tomates
  • 1 cube de bouillon
  • sel, poivre
  • 30g de beurre
  • 1 c a café de farine

Recette

1.
Mettre a chauffer 1l d'eau dans une casserole, y ajouter les poireaux coupée en rondelles, les pommes de terre en dés, et les tomates épépiné en dés
2.
Ajouter le bouillon cube,le sel et le poivre et couvrez 30 minutes.
3.
Faire chauffer le beurre et ajouter la farine.
4.
Mixez la soupe, versez-en un peu sur le beurre + farine , fouettez et versez le reste de la soupe.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Anne-caroline W.
    13 février 2013

    J'ai laisser noté mon fils car il est malade alors je lui ai fait cette petite soupe!!
    Il a bien aimé,sa lui a plu!.
    Je conserve la recette!!

  • 18/20
    Par Laurence D.
    14 février 2013

    En lisant la recette je me posais la question de savoir ce qu'allait apporter le mélange beurre/farine. Il apporte cette soupe de l'onctuosité c'est un régal

  • 16/20
    Par Jennifer L.
    14 février 2013

    Bonne recette qui réchauffe en ces températures glaciales. Cependant je ne suis pas fan d'ajouter du beurre à la fin mais bon...

  • 18/20
    Par Marie T.
    14 février 2013

    Très bon ! Je n'avais jamais fait poireaux et tomates ! J'ai aimé de plus avec les pommes de terre ca donne une consistance de mouliné c'est agréable. C'est une bonne découverte !

  • 15/20
    Par Christiane C.
    18 février 2013

    Bonne soupe pour la période actuelle.
    Je pense qu'en remplaçant le beurre par une cuillère à soupe de crème fraiche elle serait tout aussi bonne!

  • 14/20
    Par Rachel D.
    25 février 2013

    Bonne soupe sans plus, j'aurai préféré ajouter de la crème, un samos ou une portion de vache qui rit à la fin plutôt que de la farine. Rien d'original au goût.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    27 février 2013

    Soupe consistante. Ça a pas été le coup de foudre mais c'était bon.

  • 18/20
    Par Carole F.
    4 mars 2013

    Un potage de plus et toujours aussi bon.
    Rapide et simple à faire.

  • 16/20
    Par Béatrice G.
    7 mars 2013

    Bonne soupe bien assaisonnée et veloutée mais j'aurai préféré ajouter de la crème.

  • 15/20
    Par Sophie A.
    11 mars 2013

    Bonne soupe... je connaissais pas le fait de rajouter farine beurre dans la soupe... Cela donne un bon goût et une onctuosité à la soupe !

 

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