Soupe pêche cassis spicy

Soupe pêche cassis spicy - Christiane C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200 g de pêches plates
  • 100 g de cassis
  • 1 càs de tartinade d'érable
  • 2 branches de mélisse citronnée
  • 1 càs de jus de citron vert
  • Quelques tour de moulin de chili
  • 3 càs de sucre de canne (oublié sur la photo)

Recette

1.
Éplucher les pêches et les couper en morceaux.
2.
Faire bouillir l'eau avec le sucre, le jus de citron, la tartinade, rajouter la mélisse et laisser cuire 2 min.
3.
Y jeter les pêches, le cassis, le chili et laisser cuire 2 min. Couper le feu et laisser infuser jusqu'à complet refroidissement.
4.
Mettre dans 2 coupelles et mettre au frigo environ 1h.
5.
Bonne dégustation !

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