Soupe melon cassis menthe

Soupe melon cassis menthe - Christiane C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1/2 melon
  • 100 g de cassis
  • 10 cl de sirop de sureau
  • 10 cl d'eau froide
  • 6 feuilles de menthe fraiche
  • 2 càs de paillettes de chocolat

Recette

1.
Mélanger l'eau et le sirop de sureau, réserver.
2.
Détailler en bille votre melon (avec une cuillère parisienne), puis mélanger avec le cassis dans un saladier et ajouter le mélange sirop, mettre au frais environ 40 min.
3.
Servir dans 2 coupelles, ajouter la menthe ciselée finement et les paillettes de chocolat.

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