18
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 échalotes
- Un peu d'huile
- 200 g de radis noir
- 300 g de patate douce
- 80 g de carotte
- Un peu de persil
- 1 cube de bouillon
- Sel, poivre
- 750 g d'eau
- Facultatif : 150 g de lait végétal ou de vache
Recette
1.
Eplucher les légumes et les couper en rondelles.
2.
Dans le bol, mettre l'échalote et l'huile : 3min/Varoma/Fonction mijotage/Sens inverse.
3.
Ajouter les légumes, persil : 5min/varoma/Fonction mijotage/Sens inverse.
4.
A la sonnerie, ajouter l'eau, le cube, sel, poivre : 20min/100°C/Fonction mijotage/Sens inverse.
5.
(Ajouter lait) mixer 1min vit 10.
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Waouh ! Belle et succulente idée ! La patate douce apporte de la douceur au radis noir ! Et le mariage des ingrédients relève bien les saveurs de chacun des ingrédients ! C'est une soupe très originale et délicieuse !
- 18/20
Une bonne soupe qui change. À refaire, mais avec moins de radis noir.
- 18/20
Voici un potage qui change de l'ordinaire, j'ai utilisé un radis noir du jardin, on a aimé le côté légèrement piquant.
- 18/20
Une très bonne soupe qui permet d'écouler les radis noirs quand on n'aime pas trop ça. La patate douce adoucie l'ensemble pour mon plus grand plaisir.
- 16/20
Très bonne soupe avec un velouté agréable où les saveurs s'équilibrent bien.
