Soupe de poireaux - Thermomix

Soupe de poireaux - Thermomix - Lynda T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
696 recettes testées
565 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
AUTRES IDÉES RECETTES
Note sur 20
Déjà 21285 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
15
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 600 g de poireaux
  • 150 g de carottes
  • 200 g de pomme de terre
  • 1 cube de bouillon
  • 4 tranches de jambon cru
  • 4 càc de fromage ail et fines herbes
  • 1 oignon
  • 450 g d'eau
  • Poivre

Recette

1.
Au Thermomix
2.
Éplucher tous les légumes, les coupés en morceaux. Éplucher l'oignon et le couper en quatre. Mettre le tout dans le bol du Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
3.
Ajoutez l'eau, le cube de bouillon dans le Thermomix. Poivrer et cuire 22 min / Varoma / vitesse 1. Après la fin de cuisson, mélanger 45 sec/vitesse 8.
4.
Dresser la soupe dans les assiettes creuses. Couper en fines lamelles le jambon cru et le disperser sur l'assiette. A l'aide de 2 cuillères à soupe façonner une quenelle de fromage. La centrer dans l'assiette.
5.
Déguster chaud.

Suggestions du posteur

« Pour une soupe plus ou moins épaisse rajouter un peu plus d'eau.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marina S.
    14 mai 2018

    Bonne soupe mais j'aurais bien mixé du fromage à tartiner en plus. J'ai dû mettre beaucoup plus d'eau sinon c'était très épais !

  • 15/20
    Par Laurence D.
    17 janvier 2019

    Une bonne soupe si on ajoute le double de quantité d'eau sinon c'est beaucoup trop épais.
    La présence du jambon et du fromage aux fines herbes lui apporte un plus.

  • 15/20
    Par Aure B.
    18 février 2020

    Bonne soupe de poireaux bien parfumée mais quelque peu épaisse. On a bien aimé retrouver le fromage et le jambon.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !