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Temps
Ingrédients
- 250 g de lard/lardons
- 200 à 300 g de carottes
- 150g de navets
- 1 beau poireau
- Tranches de pain rassis (Facultatif)
- Beurre, poivre
- 800/1000 g d'eau
- Un peu de fromage à tartiner ou crème fraiche (Facultatif)
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Soupe délicieuse. Moi, je l'ai mixé comme proposé,
on s'est régalé, bon mélange de légumes avec le goût du lard. - 19/20
Un bon mélange entre les légumes et les lardons, nous avons adoré. J'ai mixé la soupe mais comme conseillé, j'ai gardé au fond de l'assiette quelques lardons c'était excellent. Une recette testée et plus qu'approuvée, merci beaucoup.
- 18/20
Très bonne soupe, à faire par ce temps froid ! Le goût de lardons est superbe en bouche ! Un bémol, les enfants ont grimacé sur trop de poireaux !!!
- 19/20
Une soupe excellente, apprécier de tous, nous en avons refait plusieurs fois. Nous l'avons mangé mixée. Comme quoi on peut se passer aisément de pommes de terre et obtenir une soupe délicieuse et goûteuse ! Merci pour cette recette.
- 20/20
Très bonne recette qui a le bon goût de lardons et qui donne toute la puissance à cette soupe. J'avais mis mes légumes du jardin que j'avais surgelé et j'ai ajouté une pointe de crème fraiche à la fin et tout mixer. J'ai adoré retrouver des morceaux de lardons et poireaux que j'avais prélevé au début pour mettre dans les bols. À refaire.
- 18/20
Très bonne soupe qui rappelle la soupe des légumes de nos grands mères. Beaucoup de goût, notamment les lardons, le navet, le poireau. J'ai tout mixé avec 800 g d'eau, cela m'a fait une soupe épaisse. À refaire sans hésitation.
- 20/20
Un délice ! Une soupe toute simple remplie de saveur. La quantité des ingrédients est parfaitement équilibrée pour un résultat extra. J’ai gardé quelques lardons pour mettre dans chaque assiette comme suggéré ainsi que quelques morceaux de poireau pour donner un peu plus de relief. J’y ai mis de la crème fraiche ainsi que 800 g d’eau pour une texture un peu épaisse. Merci pour la recette, je la garde !
