Soupe de courgettes et basilic

Temps

Ingrédients

• 2-3 courgettes
• 1/2 poivron vert
• 2 oignons moyens voire petits
• 1 càs de basilic ciselé
• 1/2 cube de bouillon de volaille
• 80 ml d'eau
• 1 pincée de gros sel
• Poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Marina S.
  30 septembre 2015

  Une bonne soupe mais pas assez de légumes et je la trouve trop liquide. Il n'y a pas assez de poivrons, je n'ai pas retrouvé le goût. J'aime beaucoup la présence de basilic, mais ça ne plaît pas forcément à tous. On aurait aussi pu y ajouter d'autres herbes.
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  16/20

  Par Delphine A.
  1 octobre 2015

  Chaque légume ressort bien. À refaire !
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  16/20

  Par Laetitia G.
  14 octobre 2015

  Je pense qu'il y a une erreur au niveau de la quantité d'eau, il est difficile de "plonger les légumes dans l'eau" dans seulement 80 ml... Sinon la soupe a bon goût, j'ai ajouté une pointe de crème pour plus d'onctuosité et de douceur.
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  14/20

  Par Mélanie V.
  10 novembre 2015

  La soupe est facile à faire. Elle a un bon goût de courgettes. Nous avons juste trouvé qu'elle était un peu trop liquide.
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  16/20

  Par Karine P.
  1 décembre 2015

  C'est une bonne recette, les aliments se marient bien.
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  20/20

  Par Florence T.
  15 février 2016

  Très bonne association du poivron et de la courgette, c'était parfait. Le basilic relève bien le goût !
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  16/20

  Par Milvia H.
  11 octobre 2016

  J'adore la courgette en potage car c'est assez épais. Le basilic parfume bien l'ensemble.
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  18/20

  Par Lucie O.
  21 août 2018

  Nous avons beaucoup aimé l'association courgettes et poivron, d'autant plus qu'on sent bien les deux. La consistance était bonne. Nous l'avons testé froide, c'était délicieux. A notre goût, le bouillon sale assez, pas besoin de sel.