Soupe d'hiver par Marie-Pierre L.

Soupe d'hiver - Marie-Pierre L.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 5 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 branche de céléri
  • 1 oignon
  • 1 cube or
  • 1 càc curry
  • Sel, poivre
  • 1 litre d'eau
  • 2 càs d'huile d'olive

Recette

1.
Eplucher, laver et couper les légumes en gros morceaux.
2.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte minute et faire revenir tous les légumes.
3.
Ajouter 1 litre d'eau, le cube or émietté, 1 càc de curry, sel, poivre.
4.
Cuire pendant 15 minutes, après que le bouchon de la cocotte se soit mis à tourner.
5.
Mixer le tout au mixeur.

Suggestions du posteur

« Si vous aimez, vous pouvez ajouter 1 càs de crème fraîche dans votre bol de soupe au moment de servir. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    29 janvier 2014

    Une bonne soupe d'hiver, sympa le céleri, il donne un bon goût, bien épicé, à refaire.

  • 13/20
    Par Virginie G.
    29 janvier 2014

    Cette soupe est bonne, mais assez classique.
    On sent plus les carottes que le reste.

  • 16/20
    Par Annie L.
    3 février 2014

    Bonne soupe, avec un goût très appréciable. Le curry parfum bien cette soupe. Facile à réaliser.

  • 17/20
    Par Vanessa J.
    6 février 2014

    Très bonne soupe, rapide et facile à faire. Le céleri apporte un plus à la soupe qui est bien épicée. La texture est parfaite. J'ai mis 3 pommes de terre car elles étaient petites.

  • 17/20
    Par Stephanie M.
    1 avril 2014

    Une bonne soupe d'hiver qui réchauffe !
    La touche de curry est bien appréciée dans ce plat.

  • 8/20
    Par Marina S.
    25 avril 2014

    Nous n'avons pas du tout accroché, le goût de curry l'emporte sur le reste même en y ajoutant de la crème fraîche.

  • 18/20
    Par Isabelle T.
    21 août 2015

    Très bonne soupe ! Le céleri apporte un léger goût en plus, pas du tout désagréable. Et c'est rapide à faire.

  • 15/20
    Par Laurence D.
    28 octobre 2015

    Dommage que le céleri prenne le dessus sur le reste, je referai cette soupe mais sans céleri la prochaine fois.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    1 décembre 2016

    Une très bonne soupe. J'ai bien aimé le céleri à la place du poireaux, ça change et donne un bon goût.

  • 18/20
    Par Solen L.
    14 février 2017

    Une bonne recette. Le céleri et le curry apportent un goût qui sort de l'ordinaire.

 

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