Soupe d'automne, potiron noix

Soupe d'automne, potiron noix - Jean rené B.
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Recette proposée par
100 recettes testées
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Son mot en +
« merci d avoir teste la recette et d avoir apprecie.

avec ce triste rien de tel qu une bonne petite soupe. en plus ca se congele facilement.

 »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de potiron
  • 80 g de noix
  • 120 cl de bouillon de poule
  • 50 g de beurre
  • 2 oignons
  • crème fraîche
  • sel poivre

Recette

1.
Couper le potiron en gros morceaux, émincer les oignons et concasser les noix.
2.
Faire fondre le beurre, y faire revenir les oignons et le potiron.
3.
Lorsque les oignons commencent à dorer, ajouter les noisettes, bien mélanger puis verser le bouillon, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
4.
Mixer le tout et rajouter un trait de crème fraîche.

Suggestions du posteur

« Http://shholmes-et-coeurderose.over-blog.com/article-soupe-d-automne-potiron-noix-111256272.html

potiron du jardin ainsi que les noix

très bon pour ce temps pourris »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Valérie M.
    16 octobre 2012

    Excellent.
    J'aurais peut être ajouté un peu de vermicelle

  • 14/20
    Par Sonia D.
    17 octobre 2012

    Alors recette testée ce soir... et la famille est partagée. Moi, je n'ai pas trop aimé. J'aime les noix, mais bizarrement, tout ce qui est à base de noix a du mal à passer. Mon mari a quand lui vraiment apprécié. Et les enfants, c'est assez compliqué pour leur faire manger de la soupe. Ils ont pourtant mangé. Selon mon goût, je ne pense pas la refaire, mais bonne recette pour ceux qui aime les mélange et goût de noix.

  • 15/20
    Par Sandrine V.
    17 octobre 2012

    Très bonne recette.
    Le petit ajout de noix donne un bon goût à cette soupe d'automne

  • 18/20
    Par Sandra A.
    18 octobre 2012

    Recette onctueuse avec un goût délicieux !
    J'ai mis des noix comme dit dans la liste des ingrédients mais des noisettes apporteraient un goût en plus.
    À refaire rapidement !

  • 17/20
    Par Christiane C.
    18 octobre 2012

    La noix apporte une saveur très agréable.
    À refaire

  • 17/20
    Par Patricia R.
    18 octobre 2012

    Ce petit goût de noix est vraiment une bonne idée et ça nous a plu !! Je le referai. Bonne recette.

  • 18/20
    Par Jennifer L.
    21 octobre 2012

    Super recette, avec un arrière gout de noix juste parfait. Par contre la crème fraîche n'est pas nécessaire, c'est parfait comme ça.
    Si vous avez le temps passez la soupe au tamis pour enlever les résidus de noix.

  • 18/20
    Par Isabelle V.
    21 octobre 2012

    Trés bonne recette. Avec ce goût de noix... c'est délicieux
    À refaire !!!

  • 17/20
    Par Carmelina S.
    29 octobre 2012

    Bonne recette onctueuse et légère !
    J'ai bien aimé le petit goût de noix !
    À refaire

  • 18/20
    Par Ludivine H.
    9 novembre 2012

    Toute la famille s'est régalée, très bonne association !

 

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