Râpées de pommes de terres

Râpées de pommes de terres  - Virginie B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 kg de pommes de terre
  • 3 oeufs
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Recette

1.
Épluchez les pommes de terre et les râper avec une râpe à trous comme une râpe à fromage.
2.
Si les pommes de terre rendent trop d'eau, les égoutter.
3.
Ajouter sel et poivre à votre convenance et les 3 oeufs.
4.
Mélanger le tout.
5.
Faire chauffer environ 1/2 centimètre de l'huile dans une poêle, ajouter les pommes de terre râpées comme un pancake.
6.
Faire cuire 5 min et retourner de l'autre côté.
7.
Chaque râpée doit cuire environ 10 min. La cuisson varie selon l'épaisseur.

Suggestions du posteur

« A déguster avec une salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Elodie L.
    25 mars 2016

    Bonne recette. Je n'avais pas vu, j'en ai fait qu'une seule grande directement. Un bon fondant mais manque d'assaisonnement, herbes, persil, ciboulettes ou autres.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    4 avril 2016

    Un plat de pommes de terre râpées facile et rapide à préparer. Pour nous, ça manque un peu d'ail ou d'oignons, d'herbes ou d'épices pour plus de pep's.

  • 15/20
    Par Aude M.
    4 avril 2016

    Recette simple et rapide mais trop fade à mon goût. Elle serait meilleure en additionnant des herbes de Provence, des oignons ciselés ou des allumettes de lard ou bacon. À refaire mais avec des améliorations.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    4 avril 2016

    Une recette simple et rapide à réaliser. J'ai réalisé les galettes en format individuel. Elles étaient à la fois croustillantes et fondantes. Il manquait juste une épice pour ma part comme du thym par exemple.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    11 avril 2016

    Bonne recette mais trop fade à "mon goût".

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    11 avril 2016

    Croustillant dehors et fondant dedans. Une galette de pommes de terre simple et rapide, très appréciée chez nous. Quelques herbes ou un peu de muscade pour parfumer le tout auraient été un plus.

  • 15/20
    Par Laurence D.
    18 avril 2016

    Nous avons bien apprécié ces râpées de pommes de terre même si nous les avons trouvées un peu fade, avec l'ajout de paprika, d'ail ou une autre épice ce serait top.

  • 14/20
    Par Emilie S.
    25 avril 2016

    Nous avons fait cette recette en format pancakes. L'avis est plutôt mitigé. Il manque un petit truc en plus.

  • 18/20
    Par Angéline R.
    31 mai 2016

    Un régal ! Très facile à faire en plus.

  • 16/20
    Par Michèle D.
    24 novembre 2016

    Une recette rapide et simple à faire. Je les ai faites en petites portions plus facile à manger pour les enfants. À refaire.

 

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