Croque monsieur par Bernadette L.

Croque monsieur - Bernadette L.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon
  • 50 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 50 g de beurre + 10 g
  • 100 g de fromage râpé (gruyère, comté, emmental)
  • Sel et poivre
  • 1 pincée de muscade

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Graisser la plaque de cuisson avec 10 g de beurre.
3.
Fondre les 50 g de beurre dans une casserole .
4.
Ajouter la farine et mélanger. Délayer le lait petit à petit tout en mélangeant.
5.
Saler, poivrer et ajouter la muscade.
6.
Laisser chauffer 5 min.
7.
Disposer sur la plaque une rangée de 4 tranches de pain de mie.
8.
Recouvrir d'une couche de sauce béchamel.
9.
Déposer une tranche de jambon. Verser une couche de sauce.
10.
Refermer les croques avec les tranches restantes.
11.
Recouvrir de sauce et de fromage râpé.
12.
Enfourner et laisser gratiner +/- 15 min.

Suggestions du posteur

« Les quantités proposées sont prévues pour des grandes tranches de pain de mie sandwich ! Si vos tranches sont plus petites, il faut prévoir d'adapter vos quantités. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    16 janvier 2019

    Un grand classique de croque monsieur à la béchamel. Celle-ci était de bonne consistance. Le croque était bien garni.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    23 janvier 2019

    Recette classique du croque monsieur. Je trouve que la béchamel sur le dessus ça fait trop, moi je n'en mets qu'à l'intérieur.

  • 15/20
    Par Raphaelle M.
    29 janvier 2019

    Une bonne recette mais très classique.

  • 16/20
    Par Sandrine H.
    6 février 2019

    Un classique toujours aussi bon et rapide à faire.

  • 16/20
    Par Severine M.
    8 avril 2019

    Bonne recette, rapide mais qui manque d'un peux de peps.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    10 mai 2019

    Un grand classique toujours aussi bon.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    13 mai 2019

    Une recette classique, il y a trop de béchamel, le tout est fade.

  • 16/20
    Par Celine T.
    13 juin 2019

    Un croque monsieur bien gourmand et copieux avec la béchamel.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    30 juin 2019

    Une recette classique que nous apprécions toujours autant. Le croque-monsieur est bien garni, très agréable à déguster. Un bon petit plat bien apprécié par toute la famille que j'ai complété avec une salade verte.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    21 octobre 2019

    Un bon croque bien moelleux, on a adoré.
    Classique, à faire sans modération.

 

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