Soupe au chou blanc

Soupe au chou blanc - Jean rené B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 chou blanc
  • 1 bouillon cube de légume
  • huile d'olive
  • ail en poudre
  • sel et poivre
  • eau

Recette

1.
Découpez le chou en morceaux (avec un couteau ou dans un robot)
2.
Placez le tout dans une casserole, remplissez d'eau jusqu'à environ 5 cm au dessus du niveau du chou.
3.
Ajoutez l'huile d'olive, l'ail en poudre, sel et poivre, et plongez-y aussi le bouillon.
4.
Faites cuire le tout pendant 1 h, puis mixez pour obtenir une soupe bien "lisse" sans grumeaux.

Suggestions du posteur

« Pour un programme détox »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Jennifer L.
    12 novembre 2012

    Super recette, par contre un tout petit peu d'amertume. À voir si ça ne serait pas mieux avec une pomme de terre. Mais sinon super !!

  • 19/20
    Par Audrey R.
    12 novembre 2012

    Très simple à faire et délicieux, mon mari qui n'aime pas le chou en a mangé et en a repris ;)

  • 14/20
    Par Edith J.
    26 novembre 2012

    Désolé mais nous n'avons pas trop aimé !!! J'ai mangé mais sans plus il faut vraiment aimer le chou !!! Par contre elle doit être bonne pour faire un régime, elle fait travailler le transit !!!!

  • 16/20
    Par Valérie K.
    28 novembre 2012

    Soupe originale, c'est la première fois que j'en fait une avec du chou blanc. C'était bon mais légèrement amer. La prochaine je rajouterai soit des carottes ou pommes de terre.

  • 16/20
    Par Carole F.
    31 janvier 2013

    Pas mauvaise mais manque un petit goût de fumé, peut être que c'est l'habitude. Mais a refaire en plus c'est rapide et simple

  • 19/20
    Par Mylène S.
    13 février 2013

    Excellent velouté! Super, rien à changer!

  • 18/20
    Par Agnès R.
    19 février 2013

    Prévoir une très grande marmite ! Je n'ai pas pu mettre de l'eau 5 cms au-dessus du niveau des choux.
    En outre, il serait bien de préciser la quantité d'huile et d'ail et de modifier la rubrique indiquant le nombre de consommateurs.
    J'ai congelé une grande partie de cette soupe (en tout j'ai environ 15 grands bols) !
    Cela dit, le résultat est excellent.

  • 11/20
    Par Cindy G.
    18 mars 2013

    Bof bof, je n'ai pas trop apprécié. D'une j'ai obtenue beaucoup trop de soupe, j'en ai eu pour au moins 3 repas. Ensuite, j'ai trouvé que c'était trop liquide. Aussi, je l'ai trouvé amer, du coup j'ai dû rajouter pas mal d'épices et d'herbes pour relever le tout. Je ne suis pas du tout fan, désolé.

  • 16/20
    Par Priscilla F.
    2 avril 2013

    Recette facile à réaliser et bonne, mon fils à goûter et à aimer!

  • 11/20
    Par Noemie G.
    2 avril 2013

    Nous n'avons pas aimé cette soupe, elle était beaucoup trop liquide et un peu fade!

 

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