Soufflé fraises framboises

Soufflé fraises framboises - Claudine O.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
1100 recettes testées
247 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
AUTRES IDÉES RECETTES
Note sur 20
Déjà 21285 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Desserts
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 oeuf
  • 2 càs de sucre
  • 1 càs de maïzena
  • 2 càc d'eau de vie de framboises
  • 1 bol d'un mélange de fraises framboises (en cette saison surgelées, mais des fraiches peuvent être utilisées)
  • 10 cl de lait
  • Une pincée de vanille en poudre

Recette

1.
Dans un premier temps, faire compoter le mélange fraises/framboises dans une casserole avec 1 càs de sucre et les 2 càc d'eau de vie.
2.
Quand les fruits sont fondus, égoutter la préparation et la répartir dans deux ramequins.
3.
Casser l'oeuf en séparant le blanc du jaune. Fouetter le jaune avec 1 càs de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, ajouter la maïzena et la vanille en poudre.
4.
Battre le blanc en neige.
5.
Faire bouillir le lait. Ajouter-le à la préparation au jaune d'oeuf et remettre sur le feu pour faire épaissir.
6.
Mélanger délicatement le blanc d'oeuf avec.
7.
Verser cette préparation sur la compotée de fraise/framboise. Puis, passer au four à 180°C pendant 12 à 15 min. Surtout ne pas ouvrir le four pendant la cuisson. Servir aussitôt (attention ça peut être très chaud).

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !