Fondant au chocolat blanc et framboises

Temps

Ingrédients

• 200 gr sucre
• 5 oeufs
• 50 gr farine
• 180 chocolat blanc
• 60 gr beurre
• 2 poignées de framboises

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Vanessa M.
  2 novembre 2012

  Très bonne recette, mais j'ai dû rallonger le temps de cuisson de 20 minutes, car le gâteau était beaucoup trop liquide au centre. Y'aurait t-il pas une erreur au niveau de la farine ?
  Sinon, c'est une recette très sympa. Peut-être un soucis avec mon four, mais cela me semblerait bizarre.
  Sinon pour la déco, j'ai rajouté quelques pistaches qui se marient très bien avec le chocolat blanc et la framboise.
  Je referai cette recette.
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  16/20

  Par Jeanne L.
  3 novembre 2012

  Très bon gâteau, facile à réaliser.
  Mais j'ai dû rajouter plus de 15 minutes de cuisson parce qu'il était liquide à l'intérieur après le temps de cuisson indiqué.
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  17/20

  Par Priscilla C.
  12 novembre 2012

  Délicieux !!!!! Par contre je pense qu'il y a effectivement un problème au niveau du temps de cuisson, j'ai rajouté d'office 10 min après avoir lu les commentaires précédents et j'ai du rajouter encore 5 min après vérification.
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  17/20

  Par Marie-pierre L.
  19 novembre 2012

  Bon gâteau, bien moelleux, les framboises relèvent le goût. J'ai aussi rajouté 10mn à la cuisson.
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  17/20

  Par Jessica P.
  3 décembre 2012

  Un fondant vraiment très bon, j'ai également rallongé le temps de cuisson. À refaire avec des pépites de chocolat.
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  16/20

  Par Julien B.
  9 décembre 2012

  N'ayant pas de moule à manquer j'ai réalisé la recette en petit gâteaux individuels.
  Le goût du chocolat blanc est bien présent mais pas du tout écouerant et il est relevé par l'acidité de la framboise, c'est un mélange judicieux. Très fondant et gourmand. À refaire.
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  18/20

  Par Anne-marie P.
  13 décembre 2012

  Réalisé en part individuelle n'ayant pas de moule à manqué.
  C'est une recette très simple, j'avais un petit doute par rapport au goût du chocolat blanc, mais c'est très bien dosé, celui-ci est présent en bonne quantité ce qui ne devient pas écoeurant et avec la framboise.
  C'est juste un délice.
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  17/20

  Par Sandrine L.
  22 janvier 2013

  Bon gâteau, bien moelleux. On ne sent pas vraiment le goût du chocolat blanc, masqué par celui des framboises, mais l'alliance des deux est finalement bonne. Par contre le temps de cuisson indiqué n'est pas bon du tout, j'ai rajouté 20 bonnes minutes pour qu'il soit cuit, et pourtant fait dans le même moule que la posteuse.
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  18/20

  Par Marie T.
  30 janvier 2013

  Très bon gâteau, léger et bien parfumé il est fondant et craquant à la fois grace aux framboises. Je l'ai fait cuire dans un grand moule donc il n'a pas beaucoup d'épaisseur donc c'était bon pour le temps de cuisson. Par contre n'aimant pas trop le sucre je le referai avec un peu moins de sucre sinon c'est parfait !
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  20/20

  Par Judith M.
  31 janvier 2013

  J'ai préferè mettre dans un moule avec des parts. j'ai du ajouter 10 min de cuisson. Et je me suis laissé prendre par l'envie d'y ajouter un coulis de fruits rouge pour la dégustation. Merci