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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 150 g thon égoutté
- Béchamel 50 g farine, 50 g beurre, 50 cl de lait, sel et poivre
- 1 oignon mixé
- 1 càs de moutarde
- 3 oeufs
- Sel et poivre
- Ciboulette
Recette
1.
Faire la béchamel avec le beurre, la farine, le lait, le sel et poivre puis l'oignon mixé.
2.
Hors du feu, ajouter moutarde, ciboulette, thon et jaunes d’œufs.
3.
Monter les blancs en neige et les incorporer doucement à la préparation.
4.
Verser l'ensemble dans des ramequins beurrés.
5.
Cuire 25 min à 200°C ou plus selon votre four et la taille des ramequins.
