Soufflé au fromage

Temps

Ingrédients

• 60 g de farine
• 60 g de beurre
• 200 g de comté
• 6 oeufs
• 1/2 litre de lait
• 1 pincée de sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Béatrice G.
  19 mars 2013

  Quel régal ce midi!! Le soufflé est très léger avec un bon goût en fromage.
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  16/20

  Par Vanessa R.
  20 mars 2013

  Les proportions sont bonnes, le goût aussi, on sent très bien le fromage mais au bout de 40min il n'était pas cuit à coeur, il aurait mérité 10min de plus de cuisson, mais comment contrôler en cours de cuisson ?!! Prenez vite la photo car oui ça retombe très rapidement.
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  18/20

  Par Caroline V.
  20 mars 2013

  Excellent, ce soufflé est léger et avec un bon goût de fromage. A refaire très vite.
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  17/20

  Par Caroline R.
  21 mars 2013

  Très très bon merci !! Accompagné d'une salade vert c'est très agréable!!!!!
  Les quantités sont bonnes et la cuisson aussi !
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  18/20

  Par Gwladys G.
  27 mars 2013

  Ca doit être la premiere fois que je réussis un soufflé !!! Très bon et très goûteux ! Bon dosage !! Merciiiiii !
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  15/20

  Par Marianne F.
  29 mars 2013

  Bon soufflé, dommage que ça descende directement à la sortie du four, et encore plus une fois dans les assiettes...! Simple à réaliser, on a bien aimé.
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  19/20

  Par Agnès L.
  2 avril 2013

  Mon soufflé a bien gonflé pour une fois !!! Super moelleux, un bon goût bien prononcé de fromage !! Recette approuvée !
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  17/20

  Par Nadine P.
  2 avril 2013

  Bonne recette de soufflé, il monte bien et reste moelleux et léger !
  
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  18/20

  Par Christelle H.
  23 avril 2013

  Bonne recette facile à réaliser. Il vrai que ça dégonfle extrêmement vite mais ça n'enlève rien au goût. Par contre ça n'est pas présentable dans l'assiette vu que ça s'effondre. Excellent avec une bonne salade.
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  18/20

  Par Aurélie D.
  6 mai 2013

  Délicieux. Rien à ajouter, un grand classique qui plait à tous. La recette est équilibrée, il ne faut rien changer. Merci.