Sot-l'y-laisse marengo à ma façon

Temps

Ingrédients

• 6 morceaux de sot-l'y-laisse de dinde
• 2 oignons
• 1 échalote
• 1 tête d'ail
• 500 gr de champignons de Paris
• 500 ml de purée de tomate
• 10 cl de vin blanc
• Un bouquet garni
• Pomme de terre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  20/20

  Par Laetitia G.
  27 juin 2013

  Un plat super bon!!! La viande est très très tendre, la sauce très très bonne et les légumes bien fondants. Servi avec des pommes de terre, c'est super avec la sauce! Je referai cette recette sans hésiter! Le résultat a beaucoup de gout!!!
• • 
  • 
  18/20

  Par Céline M.
  9 juillet 2013

  La viande est très tendre. Un plat copieux accompagné de pommes de terres.
• • 
  • 
  15/20

  Par Sophie D.
  3 mars 2014

  C'était la première fois que je cuisinais cette viande et je l'ai trouvé très tendre et bien moelleuse, pas sèche du tout. Par contre, j'aurais préféré des carottes à la place des champignons et du riz pour accompagner le plat, vu qu'il y avait de la sauce.
• • 
  • 
  17/20

  Par Katia P.
  20 mars 2014

  Plat vraiment excellent. Recette bien expliquée et temps de cuisson parfait. Je n'avais jamais cuisiné des sot-l'y-laisses. La viande était vraiment fondante cuisinée ainsi. Je n'ai pas mis la note maximale du fait qu'on n'est pas fan des pommes de terre cuites à l'eau. La prochaine fois ce sera de la purée maison ou des röstis.
• • 
  • 
  16/20

  Par Emilie G.
  12 novembre 2014

  Cette viande est vraiment moelleuse et la sauce est bonne.
• • 
  • 
  17/20

  Par Bernadette L.
  10 novembre 2016

  La viande est tendre avec une bonne sauce.
• • 
  • 
  18/20

  Par Christiane C.
  30 mars 2018

  Un bon plat avec beaucoup de saveurs.
• • 
  • 
  18/20

  Par Marina S.
  21 mars 2019

  Très bon, très bonne sauce.