Sot-l'y-laisse de dinde

Sot-l'y-laisse de dinde - Christiane C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 6 sot-l'y-laisse
  • 300 g de champignons frais
  • 2 échalotes
  • Sel et poivre
  • Crème fraîche 20 cl
  • 1 càs de beurre
  • 1 càc mélange tandoori

Recette

1.
Éplucher et couper les échalotes. Nettoyer et couper les champignons.
2.
Faire revenir 3 min les sot-l'y-laisse dans un peu de beurre en les retournant régulièrement.
3.
Retirer les sot-l'y-laisse et les remplacer par les échalotes et les champignons. Saler, poivrer, mélanger puis ajouter le tandoori 2 min.
4.
Ajouter les sot-l'y-laisse et la crème liquide. Mettre le couvercle et laisser mijoter doucement 20 mn.
5.
Vérifier l'assaisonnement.

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