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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 6 sot-l'y-laisse
- 300 g de champignons frais
- 2 échalotes
- Sel et poivre
- Crème fraîche 20 cl
- 1 càs de beurre
- 1 càc mélange tandoori
Recette
1.
Éplucher et couper les échalotes. Nettoyer et couper les champignons.
2.
Faire revenir 3 min les sot-l'y-laisse dans un peu de beurre en les retournant régulièrement.
3.
Retirer les sot-l'y-laisse et les remplacer par les échalotes et les champignons. Saler, poivrer, mélanger puis ajouter le tandoori 2 min.
4.
Ajouter les sot-l'y-laisse et la crème liquide. Mettre le couvercle et laisser mijoter doucement 20 mn.
5.
Vérifier l'assaisonnement.
