Sirop de caramel tonka ginger

Sirop de caramel tonka ginger - Christiane C.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
2276 recettes testées
486 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 19918 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Boissons
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 400 g de sucre de canne roux
  • 1/2 càc de tonka rapée
  • 300 g d'eau
  • 1/2 càc de vanille bourbon poudre
  • 1 càc de gingembre râpé
  • 1 càs de jus de citron vert
  • 1 pincée de fleur de sel

Recette

1.
Faire bouillir l'eau, y rajouter le gingembre, la fève tonka, le citron, la vanille et la fleur de sel. Laisser bouillir, couper le feu, laisser infuser 20 min puis filtrer.
2.
Chauffer un récipient anti-adhésif, y mettre le sucre, laisser fondre sur feu doux en remuant jusqu'à ce que tout soit bien fondu (sans laisser trop colorer).
3.
Retirer du feu et rajouter doucement le mélange filtré, mettre en bouteille (attention aux éclaboussures).
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année