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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 tomate
- 1 carotte
- 1 poivron
- Ail en poudre
- 3 càc de jus de citron
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher et couper les carottes en cubes, ainsi que le poivron. Les faire revenir 5 min à feu doux avec un peu de poivre, de sel et le jus de citron.
2.
Éplucher la tomate, retirer la pulpe, couper la chaire en cubes et l'ajouter au reste des légumes.
3.
Laisser cuire encore 10-15 min en remuant régulièrement pour éviter que ça colle (si c'est trop sec ajouter un peu de la chaire de la tomate).
4.
Mixer le tout au blender, vous obtiendrez un shaker mousseux épais. Laisser refroidir à température ambiante une dizaine de min.
5.
Bonne dégustation !
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