Haricots verts à l'ail

Haricots verts à l'ail - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g d'haricots verts ou beurre (environ)
  • 3 belles gousses d'ail
  • 2 à 4 càs de vinaigre balsamique blanc
  • 4 à 6 càs d'huile d'olive vierge extra
  • 1 cupe de bouillon
  • Sel, poivre
  • Vous pouvez y ajouter du basilic et/ou autres herbes

Recette

1.
Faire cuire les haricots dans une casserole d'eau bouillante (avec du bouillon et de l'ail), pendant 5 à 10 min ou environ 8 min à la vapeur. Il faut que ça reste croquant.
2.
Émincer ou presser l'ail.
3.
Mettre dans un plat de service, ajouter le vinaigre, l'huile d'olive, l'ail, sel, poivre, vous pouvez y ajouter du basilic et d'autres herbes.
4.
Bien brasser et servir à température ambiante.
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Une recette Italienne pour 2 à 4 personnes à manger en entrée ou en accompagnement de viande ou barbecue.
Un plat qui se mange tiède, mais vous pouvez le manger chaud en accompagnement ou froid en entrée lorsqu'il fait bien chaud !  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    26 août 2016

    Un plat d'haricots verts bien agréable à déguster avec cette chaleur. Bon goût d'ail !

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    1 septembre 2016

    Salade d'haricots verts avec un goût prononcé en ail. Ça manquait de fraîcheur (tomates) et de consistance (oeufs, lardons).

  • 19/20
    Par Claudine O.
    3 octobre 2016

    Excellent !

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    10 octobre 2016

    Une salade de haricots avec beaucoup de goût, grâce à l'ail, j'ajouterais des tomates et du thon pour qu'elle soit plus complète.

  • 20/20
    Par Florence T.
    11 octobre 2016

    La recette est ordinaire, haricots cuisinés simplement !

  • 20/20
    Par Nathalie G.
    17 octobre 2016

    Une recette simple, rapide et délicieuse ! La cuisson avec un bouillon de légumes apporte beaucoup de saveurs ! L'assaisonnement ail-huile-vinaigre balsamique blanc est savoureux. J'ai dégusté ces haricots verts tièdes accompagnés d'une galette de polenta au comté et à la tomate : un régal !

  • 14/20
    Par Lucie O.
    12 décembre 2016

    Je ne comprends pas bien pourquoi les notes sont si élevées. Je suis désolée mais je n'ai pas été aussi enthousiaste. C'est une salade de haricots toute simple.

  • 10/20
    Par Hong Hanh N.
    6 janvier 2017

    Après la cuisson à la vapeur, les haricots verts restent trop durs, j'ai dû refaire cuire dans un fait tout avec les autres ingrédients. Ce n'est pas mauvais mais rien d'extra non plus.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    14 avril 2017

    J'ai choisi la version avec des haricots blancs. Bonne association avec les différents ingrédients. Bonne assaisonnement. Nous avons apprécié la recette.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    22 juin 2017

    J'ai aimé l'assaisonnement des haricots.
    Très frais avec cette chaleur.

 

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