Semifreddo au marsala

Semifreddo au marsala - Marie T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
816 recettes testées
1085 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 50/65 g de raisins secs
  • 5 càs de marsala
  • 4 oeufs
  • 1 càc de vanille liquide (oublié sur photo)
  • 50 g de sucre glace
  • 15 cl de crème fraiche épaisse + 33% MG
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5/7 meringues

Recette

1.
Faire macérer les raisins secs dans 3 càs de marsala.
2.
Battre 4 jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé et 1 càc de vanille liquide.
3.
Battre 4 blancs en neige fermes et ajouter le sucre glace, mélanger délicatement.
4.
Battre la crème fraiche en chantilly ferme.
5.
Casser les meringues en 2 ou 3 morceaux.
6.
Tapisser un moule à cake d'un papier scelo-frais.
7.
Verser deux càs de marsala dans le fond du moule.
8.
Déposer les morceaux de meringues.
9.
Réunir les 3 préparations (jaunes d'oeufs, blancs d'oeufs et chantilly) ainsi que les raisins secs et le marsala.
10.
Verser dans le moule, lisser la surface.
11.
Couvrir et mettre 7/8 heures au congélateur.
12.
Démouler au moment de servir.
13.
Décorer à votre choix.

Suggestions du posteur

« Les croquants aux amandes sur la photo "ingrédients" ne font pas partie de la recette. »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !