sautés de porc au romarin

Temps

Ingrédients

• 800 grs de sautés de porc
• 50 ml de moutarde
• 25 ml d'huile
• 150 ml de vin blanc
• 50 ml d'eau
• 25 ml de fond de veau
• 50 ml de romarin
• sel, poivre
• un peu d'huile d'olive

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Christiane C.
  18 décembre 2012

  Sympa le goût du romarin, la sauce ne manque pas.
  Servi avec riz c'est une bonne association.
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  18/20

  Par Carole F.
  27 décembre 2012

  Très bon ce petit goût de romarin moutarde. Je garde la recette en archive.
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  18/20

  Par Sandrine L.
  10 janvier 2013

  Très bonne recette de sauté de porc.
  D'habitude je le fais à la sauce tomate, mais maintenant je le ferais comme cela, d'autant que j'adore le romarin !! La moutarde et le fond de veau apportent vraiment un très bon goût !
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  17/20

  Par Karine P.
  14 janvier 2013

  Très bonne recette. La première fois que j'y ai goûtée, j'ai été un peu déçue, mais lorsque je l'ai réchauffée le lendemain, la sauce a épaissie et le goût a été nettement meilleur.
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  17/20

  Par Clarisse T.
  15 janvier 2013

  Très bon plat facile et rapide où le romarin trouve tout à fait sa place.
  Effectivement, le plat est meilleur réchauffé.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  17 janvier 2013

  Excellent ! J'ai adoré et toute ma famille aussi ! J'adore le goût du romarin !
  Je conserve cette recette !
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  18/20

  Par Mélanie V.
  28 janvier 2013

  J'ai retrouvé dans cette recette le goût des plats de ma grand-mère. La recette est facile à exécuter. J'ai eu un léger doute sur le vin blanc mais on ne le sent presque pas. J'ai trouvé que la recette était claire et rapide à réaliser.
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  17/20

  Par Delphine A.
  3 avril 2013

  Il faut bien faire réduire la sauce pour la corser un peu mais une fois fait et rallongé, ça donne une sauce qui a du goût.
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  16/20

  Par Florence G.
  3 mai 2013

  Recette bien expliquée, c'était bien bon. Le seul reproche c'est qu'on a trouvé la sauce un peu trop liquide, je conseillerai bien un peu de maïzena pour l'épaissir un peu. Et puis je pense qu'il y a une erreur dans la proportion du romarin, je pense que c'est 5 ml et non 50, enfin j'espère :)
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  15/20

  Par Nathalie G.
  13 mai 2013

  Armelle, dommage que la sauce soit si liquide car la saveur "moutarde-basilic-vin blanc-etc..." est excellente et la viande reste tendre ! Alors comme j'ai préparé cette recette à l'avance, pour la photo RA je l'ai laissée telle quelle mais comme je dois servir ce plat demain, au moment de réchauffer, je rajouterai un peu de maïzena et de crème pour lier la sauce...