Mon Chili con carne

Mon Chili con carne - Estelle R.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 gr viande hâchée
  • 1 poivron vert
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 boite de pulpe de tomates en dés (400 gr)
  • 1 boite de concentré de tomate (70 gr)
  • 1 boite d'haricots rouges (800 gr)
  • 2 cuillères à soupe d' épices à Chili (voir plus)
  • 1/2 cuillère à café d'origan séché
  • Sel, poivre
  • Persil frais

Recette

1.
Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir l'oignon ciselé et l'ail hachée pendant 2 mn.
2.
Rajouter la viande et le poivron coupé, faire cuire sur feu vif environ 10 mn (en remuant régulièrement).
3.
Rajouter la boite de tomates, le concentré, 10 cl d'eau, le sucre, les épices à chili, l'origan, sel et poivre, couvrir et laisser mijoter à petit feu une quinzaine de minutes (en remuant de temps en temps).
4.
Egoutter et rincer les haricots rouges.
5.
Les rajouter à la préparation et laisser cuire 5 minutes à couvert à petit feu.
6.
Parsemer de persil frais.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez mettre plus d'épices à chili si vous aimez un chili plus fort.
Vous pouvez également rajouter du cumin.
Servir avec du riz thaï. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    21 mai 2013

    J'ai réduit par 2 la recette car nous sommes que 2 mais c'était très copieux quand même. Je l'ai servi avec du riz mais mon mari m'a dit que seul ça aurait été suffisant.Très bon avec beaucoup de gôut par contre dans la recette il fallait mettre du sucre que je n'ai pas trouvé dans les ingrédients donc pas mis.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    24 mai 2013

    Ce Chili est très bon et contrairement à d'autres recettes, il n'est pas gras. Les enfants ont apprécié, la viande n'était pas sèche. J'ai ajouté le sucre en même temps que la tomate, la recette est simple et change.

  • 16/20
    Par Caroline B.
    3 juin 2013

    Bonne recette, rapide à réaliser, bien épicée, à refaire, nous l'avons mangé seul sans riz et c'était bien suffisant !

  • 14/20
    Par Julien B.
    3 juin 2013

    Recette simple à faire, par contre dans le recette rien n'indique la quantité de sucre à mettre dans le recette, dommage j'ai donc mis 1 seule cuillère à soupe.
    Je trouve que cela manque un peu de poivrons j'en aurais rajouté 1 en plus. Niveau goût, j'ai trouvé le plat pas assez relevé pour ma part, j'ai du rajouter des épices à chili.

  • 17/20
    Par Julie G.
    4 juin 2013

    Bonne recette gourmande, les poivrons sont bien cuits. j'ai beaucoup apprécié le goût.

  • 18/20
    Par Cathy B.
    4 juin 2013

    Très bonne recette. Simple et rapide. Même les enfants ont adorés.
    Par contre, pour le sucre je n'ai mis qu'une cuillère à café !

  • 18/20
    Par Virginie L.
    4 juin 2013

    Toute la famille s'est régalée, nous avons beaucoup apprécié le poivron dedans, à refaire.

  • 15/20
    Par Anne-marie P.
    7 juin 2013

    Une recette simple à faire, j'aurais préféré un poivron rouge que vert pour le goût. Pour le sucre je n'en ai pas mis puisqu'il n'y avait pas de quantité indiquée et j'avais peur d'en mettre trop.
    Nous avons beaucoup apprécié, niveau gout c'est bien relevé et encore meilleur le lendemain.

  • 18/20
    Par Jennifer L.
    17 juin 2013

    Trop trop bon. Recette super simple et rapide et ça fait vraiment de l'effet. Je l'ai servi avec un riz blanc, tout le monde a adoré.

  • 18/20
    Par Sabrina S.
    8 juillet 2013

    Très bon Chili bien épicé. Par contre le sucre n'était pas dans les ingrédients, donc j'ai mis un morceau de sucre comme il y avait sur la photo.
    En tout cas à refaire !

 

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